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首发：~第15章 从磨大米开始做酸辣粉
朱圆圆搬了个小凳子，坐在旁边监工。
“八戒竟然如此勤劳！”唐僧念了句佛，“为师从前竟是错怪他了！”
“得了吧，这个呆子，他就是无利不起早！”悟空丝毫不给面子的揭穿了八戒，“要不是有吃的，他才不干呢！”
唐僧笑了笑。
八戒毕竟是力气大，泡好的大米很快也磨制完成了。
那边钱铁匠把锅打好了，喊朱圆圆去看。
朱圆圆里里外外看了看，当然是比不上她家里那口，不过倒也能用。
而且，钱铁匠考虑到他们要带着锅行路，还特别细心地加了两个把手，方便穿绳背着。
所以朱圆圆还是很满意的。
她掏出一枚小小的金豆子，递到钱铁匠手心里。
“阿弥陀佛，多谢多谢！”钱铁匠一激动，竟然念起了佛。
他今天上午被猴子打得满地乱窜，哪里想到对方是给钱的。怎么不早说呀！
这顿打真是白挨了。
无论如何，他心里还是高兴的。这单生意，少说可抵得上他一个月的收入。
朱圆圆把铁锅拎到灶台上，掏出了提前准备的肥肉。
那肥肉用荷叶紧紧的包着，油汪汪、亮晶晶的。
八戒看了不住的流口水。
“我说妹子呀，还要加餐吗？”
“不，我要开锅。”
朱圆圆吩咐八戒去打几桶水来，倒进锅里，把水烧开。悟净在一旁帮忙填柴火。
烧开水主要是为了把铁锅里的脏东西洗干净。
之后她又把热水一桶一桶舀出来，拿了一块干净的细布，把锅里擦干。
接下来就是开锅最核心的步骤了。
“小卷，把火烧旺些。”
“诶，好嘞。”悟净往灶里填了几块柴火，更卖力地用扇子扇着风。
朱圆圆用湿布包着锅把隔热，轻轻地旋转着锅身，直到将黑黑的铁锅烧得变色。
悟空和八戒围在旁边看得惊呆了。
“猴哥，帮我把花生油罐子拿过来。”
“哪个？”
“红布扎着的那个。”
悟空很快捧了来。
朱圆圆接过，倒了一大勺油进锅，慢慢的旋转锅身，让花生油浸润铁锅的每一处。
然后毫不留情的把油倒掉了。
“哎呦，这，这油多可惜呀！”八戒道。
“嘿嘿，那你去喝了啊八戒！”
“我才不去呢，要去你去！”
“小卷，火小些。”
“好嘞。”
此时终于轮到大肥肉登场了。朱圆圆用筷子插起肥肉，在锅里来回的擦拭着。
擦拭个三两分钟，锅就基本润好了！
肥油会在铁锅表面形成一层保护膜，只要使用得当，铁锅就会越用越好用。
朱圆圆再次把油倒掉，再次用热水把锅洗干净，这锅就算开好了。
这会子唐僧已经熬不住歇息了。
几个徒弟和钱铁匠都很好奇，硬撑着没有睡，看朱圆圆忙活什么。
悟空轻手轻脚的把院子里的米浆拎了来。
终于可以制作米粉条了！
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