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首发:~默认卷_第一百三十三章 嫩韭
到了最后,两位大姐还是硬从百叶窗缝里塞进来一百块钱,然后才高高兴兴地走了。
叶小虎摇头失笑,只好把钱收了起来。
菜篓子里的嫩韭已经放凉了,他稍微挤了一下水分,将韭菜切成了寸段。然后把切好的韭菜放进大碗里,剁了一点蒜末放进去,加生抽、辣椒油、香油、香醋、盐,再加了一点白糖,最后洒上香葱和白芝麻。
一碗翠绿鲜嫩,香气扑鼻的凉拌韭菜就完成了。
叶小虎忍不住先夹了一筷品尝,嫩韭进入嘴里,他不禁摇头赞叹:“香、鲜、嫩、爽……我这手艺,特级厨师也比不了!”
在自我赞叹的时候,他却没有想过,如果不是福地里种出来的蔬菜,以他的手艺,也就是能入口而已。
卫嫣然开门进来了,一进厨房门,她就大声赞叹道:“好香啊!老公,你又背着我弄什么好吃的了?”
叶小虎赶紧上前去接她手上端着的啤酒箱,同时笑道:“什么叫背着你?我又没偷……就吃了一口而已。”说到后来,他的声音不由自主地变小。“哼,还说没背着我偷吃……那我也要尝尝!”
卫嫣然接过叶小虎递过来的筷子,夹起一筷嫩韭,刚一入口,她就含糊着赞叹:“唔……好吃!”
吃完嘴里的,她又忍不住伸筷去夹第二筷,第三筷……
到了最后,她看着碗里只剩下一小半的凉拌韭菜,委屈巴巴地说:“老公,怎么办?我怕我会等不到胖子来,就把菜吃光了!”
叶小虎忍住笑,安慰她道:“全吃光也没关系,仓库里还有,我马上又重新做就是了。”
“真的?那我就不客气了!”卫嫣然眉开眼笑,又伸筷大快朵颐。
叶小虎忙着重新做了一份凉拌韭菜,等到做好,看到胖子还没来,他干脆又炒了个韭菜炒鸡蛋。有了这两个菜,再加上灵蛇肉汤,外卖应该也可以不用叫了。
这下子,又把卫嫣然馋坏了,直怪叶小虎不早弄,现在她都快吃撑了才弄出来。
等到他把仓库里的灵蛇肉汤拿出来,大脸猫也闻到了香味,觉也不睡了,跑进了厨房,一边喵喵叫,一边在厨房里打转。
门铃响了,卫嫣然跑出去开门,叶小虎把两个菜和肉汤摆上了桌,又把碗筷布好。
“嫂子好!”高大全的大嗓门传来,完全没有“失恋”的阴影。
高大全端着个保温桶进来,一看到叶小虎,又大声喊道:“虎哥好!”
叶小虎面不改色地点点头:“小伙子有礼貌,有前途……坐!”
“滚你的,给你脸你还喘上了!”高大全笑骂道。叶小虎端坐不动,看着高大全手上端着的保温桶,咳嗽一声:“来就来了,还带什么东西啊?你就不想想,在我的手艺面前,你那点本事上得了台面吗?”
这下高大全不服气了,他把手上的大号保温桶往桌上一顿,揭开盖子,里面是满满一桶卤好的猪蹄。
“这可是用的我家的老汤,我卤的,纯正老汤,绝对无添加,安全好吃。”
“真是你家的老汤,怎么存的?”叶小虎以前可没少吃过高家的卤味,闻言之下不由食指大动。
“其实也不难。”高大全难得有个在叶小虎面前显摆的机会,笑呵呵地说道:“我从家里带来的老汤,每次用过,都把肉捞干净,再用纱网过滤,剩下的老汤存在冰箱里,时不时拿出来烧开,用来卤点肉或者棒子骨什么的……”
“可以卤土豆片吗?”卫嫣然对素菜更感兴趣。
“当然可以,不过卤过土豆的汤就不能和老汤混一起了,容易坏汤。”高大全乐呵呵地笑道。
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