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首发：~第4章 学艺
出身寒微，不是耻辱；能屈能伸，方为丈夫。
事已至此，那也不必多说，只需屈身守分，蕴养精火，以待天时，总有出头之日。
“刘总管，那我先走了。”那驴脸汉子谄媚的朝中年人行了礼，带上孟渊三人出了门，他腰板就直了起来，“我是牧庄的庄头，姓李，以后你们就跟着我了！”
姜老伯赶紧说了几句好话，而后坐上一驴车，赶车的是一个提刀的年轻人。
五人出了门，也不进城，只绕过长长城墙，往西而去。
车轮碾雪，孟渊和姜老伯见李庄头冷淡，便也不贸然攀谈。
“停车！”走了一会儿，李庄头忽然喊停，下车从驴屁股下捧回一把冒着热气的粪球，小心的放到车上，还朝赶车的年轻人训斥，“李大彪！我怎么生了你这么个败家玩意？我要没瞧着，这粪不是白丢了？”
孟渊和姜老伯面面相觑，连小丫头姜棠都茫然无比。
北风紧，雪地滑，行了约莫四十来里，待天都擦了黑，才终于到了牧庄。
庄子广大，有好几处圈棚，冷冽寒风带来沤粪的臭味儿。不时有牛羊咩咩，吆吆鹿鸣。
正好到了晚饭时分，孟渊三人都混了碗热糊糊。
三人被安排到以前老兽医的住处，挨着牛圈，有个篱笆院子，两间破茅草房里堆满了农具。
被褥都是旧的，填充的干草，虽说有些扎人，可也算暖和。
“李庄头明早要验看能耐，你们准备着。还有晚上没事别出门，夜里狗不栓的。”给孟渊三人引路的是个大头汉子，就叫赵大头，人实在的很，也住在牛舍旁。
“多谢告知。”姜老伯跟赵大头攀谈起来，问起主家的事情。
原来王妃有好几处田庄，都是嫁妆私产，这牧庄是其中之一。牧庄有宽阔牧场，还有两座大山，十分广大。
王妃也仁善的很，牧庄附近的村民能进山捡柴狩猎，来牧庄配种也不收钱。
而孟渊三人之所以能进庄子，主要是因为牧庄的老兽医被鹿顶死了。
孟渊和姜老伯听了这番话，知道自己不可或缺，算是放心不少。
逃难许久，这会儿终于安顿下来了。
两间破茅草房，姜棠住一间，孟渊和姜老伯住一间。
姜老伯这会儿放宽了心，开始给孟渊说起骟割畜生的学问。“为啥要阉这些畜生呢？你要是不阉，公的不是打架，就是拱屁股；母的就屙骚尿，乱哄哄的。光惦记着配种，全都不长肉。可只要去了势，肉也不骚了，长的也快了，连脾性都温顺了。”
孟渊听着这话，就总觉得那些被随意买卖的流民就好似被去了势。可若是流民再多些，那势就会猛的长出来，席卷一方。
第二日，鸡叫三声，孟渊三人刚起床，赵大头就找了来。
本想着立刻就要干活，没想到是先去饭堂吃饭，而且还是稀粥咸菜，寻常佃农都没这待遇。
“以前王妃来过庄里一趟，见庄民辛苦，才定下了三餐制。李庄头最多克扣些，却不敢少了一餐。”赵大头小声的说。
吃了饭，赵大头带上姜老伯和孟渊去往猪舍。
庄子里主要养的是牛羊鹿，是往外售卖的。另还有些鸡鸭，产出供王府吃用。而猪则养的不多，是给庄民们逢年过节吃的。
来到猪舍旁，赵大头取出一个破旧皮包夹子，是老兽医的家伙什。
打开一看，有一圈细线，两根针。最显眼的是两柄刀，都是一掌长短，一个刀刃窄小，另一个略宽些。
“小刀是阉鸡鸭的，猪羊得用这柄。”姜老伯一边淋水磨刀，一边教孟渊学问。
三下两下磨好了刀，就进了猪舍。
猪舍里分出好几个圈，不过养的猪不多，这次是两头母猪下崽凑一块儿了，总计十七个猪崽。
姜老伯带着孟渊，在猪舍转了一圈，还提起两头小猪崽瞧了瞧，惹的老母猪气哄哄。
“一般半个月时下刀最好，要是过上一俩月，那指不定得缝针。”姜老伯十分老道，让孟渊去打了盆清水端进来，又去抱来些柴草。
过了一会儿，李庄头和他儿子李大彪来了，孟渊这才把柴草点上，姜老伯拿骟刀放火上燎。
孟渊从圈里抓出一小黑猪崽，然后坐凳子上，按姜老伯教的，倒提着猪崽俩后腿，膝盖夹住猪崽头和前腿，露出猪屁股。
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