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首发:~第 104章 麻辣虾尾
“小光,这里是守业上午拿来的熊掌,你要不要热一个来吃。”
苏红捧着坛子来到厨房。
“娘,我不是跟你说了,让你们中午就吃。”
张曙光看到,坛子里四个熊掌一个也没少。
“一想到一只熊掌就值500块,我们哪里还能吃得下?
别说你奶奶了,我一想心都要揪成一团了,要吃你吃吧,我们可舍不得。”
苏红把小坛子放在锅台上。
“这东西怎么做?你歇着让我来吧。”
苏红挽起衣袖就要下手。
“娘,您帮我烧火吧,这次让我来,您学会了以后再动手。”
这是张曙光来到这个世界上,第一次吃小龙虾,他不想出任何差错。
“那也行。”
苏红坐在了灶窝里,把锅底的柴火引燃以后,就看着儿子的操作。
儿子说了,这是他最喜欢的美食,等她以后学会了,儿子就不用亲自进厨房了。
可光是第一个步骤起锅烧油,就让苏红的眼角跳了跳。
这个菜这么费油吗?还是让儿子自己做吧,哪怕自己学会了,估计也不舍得做。
等油热了以后,张曙光加入葱姜蒜和花椒八角炒香,捞出料渣后加入火锅底料。
等火锅底料化开以后,就把虾尾给倒进了锅里翻炒。
随着张曙光快速翻炒,独属于麻辣小龙虾的香味从厨房弥漫到了院子里。
“大哥哥,好香啊,盼盼想吃!”
厨房的门口,多了一只小馋猫。
“等一下,马上就好。”
张曙光加入少许精盐调味,一道风靡于后世的麻辣虾尾就做成了。
“娘,好了,可以把火撤了。”
张曙光用筷子夹了一个虾尾,吹凉了以后送到了妹妹嘴边。
“妹妹,看到这个肉肉没有,咬住了往外一拽就行了。”
张曙光指着虾尾一端露出的虾肉。
“看到了。”
“嗷呜~~”
“麻麻的,辣辣的,香香的,好次。”
小丫头眼睛一亮,给了麻辣虾尾一个很高的评价。
“我给你装一碗,等凉了再吃。”
另一边,刘桂香也擀好了面条,下到了沸腾的铁锅里。
“小光子,好了吗?”
中午没吃饭,又扛着一头三百多斤的大野猪下山,闻到空气中的麻辣鲜香,宋守业觉得自己更饿了。
“好啦,虾尾拌面,包你吃得过瘾。”
除了张曙光以外,大家都是头一回吃到麻辣虾尾。
十斤的龙虾尾,被大家一扫而空,就连一开始无比坚定的刘桂香,都对麻辣虾尾赞不绝口。
“娘,您先把水烧上,我去大队部买一个大水缸回来。”
张曙光骑着三轮车出了门,先去大队部买了一口大缸,又去代销点买了不少食盐。
三百多斤的大野猪,净肉也能出两百斤以上,盐少了可不行。
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