首发：~第94章 第 94 章
正好这个时候骨朵儿的美发店也要开张了，她也没时间了。
上午上过电视大学的课程，把作业写完后，她就去托儿所把孩子接出来，带着他们四处游玩，去公园里逛，还能顺便采点枸杞头或者二月兰，回来给孩子做着吃。
到了周日，任竞年也腾出时间来，一家人去郊外游玩，或者哪儿也不去，就过去八道湾胡同的四合院，一起修整。
任竞年做了两个小板凳，把边角沿打磨得非常光滑，没有一点点毛刺，孩子坐在小板凳上玩，喜欢得不行。
顾舜华拿出之前给他们买的小人书，给他们在大树底下读故事，教他们识字。
天气暖和起来后，院子里的梧桐树和梓树已经冒出来嫩芽，叶子像翡翠，绿到泛着光，被轻风一吹，就那么擦过廊檐前古朴的灰瓦，发出沙沙的声音。
春日里温煦的阳光洒落在孩子头发上，两个孩子乖乖地读着小人书，声音响亮奶气。
任竞年把那些地下的通道都试着清理了，清理出来很多枯枝败叶，还有小孩子的竹蜻蜓，年代久远，都不知道是什么时候的了。
在那些杂物中，他还发现一个玉戒指，应该是叫扳指吧，绿莹莹的。
于是一家子便围着看，看了一番，顾舜华也觉得应该是一个值钱的好东西，甚至可能是一个带有特有意思的一个物件。
顾舜华：“回头问问永泉，看看他能不能间接联系上那位苏同志。”
任竞年：“当时苏同志说他不会回来了，如果能联系上，我们看看能不能想办法给他寄过去吧。”
顾舜华：“行，我们先收好了，别到时候给人家丢了。”
收拾差不多了，往外面扔垃圾的时候，便见胡同口的老槐树已经挂满了槐花，一嘟噜一嘟噜的，粉绿粉绿的，很惹人喜欢。
现在大家日子稍微好过一些了，竟然没人采，被风一吹，有的便落在地上。
顾舜华便突然馋了：“要不我们今天就采点槐花，做槐花饼吃吧？”
两个孩子一听，就来了兴致，任竞年也觉得不错，便开始谋划着摘槐花。
当下找来了一根竹竿，又寻来铁丝，将铁丝给掰弯成钩，拧在竹竿上，之后便举着竹竿问：“现在你们说吧，要哪一串！”
两个孩子纷纷争着指：“这串，这串！”
任竞年笑了，不慌不忙地举着竹竿，勾住了一串槐花，之后手底下那么一托，再往一个方向一拧，只听一阵细碎的响声，那槐花便扑簌簌地落下来了。
两个孩子忙拿了篮子来接，浅淡绿色的槐花落在小篮子里，喜得不行了，当下抓起来就要吃。
顾舜华本来想说洗洗，不过想着反正也没打什么农药，随便吧，于是也就吃了。
她看孩子往嘴里塞，好像很香，竟然也有些馋了，便也抓了来，吃了一口，很轻淡很轻淡的甜。
当下兴致大起，于是过去厨房，四合院的厨房，现在也已经归置过了，家什置办得并不齐全，但是也勉强能用。
她先用清水将槐花洗干净了，捞出来的时候掂了掂，把水控差不多了，之后铺在一块案板上，拿出去案板在外面晾。
不一会就晾好了，这个时候加一点面，鸡蛋，就这么摊槐花饼。
也就是油锅里七八成热，便把摊好的饼放进去，滚烫的油遇到了面粉和水的混合物，便发出“滋滋”的声音，随着那冒出的热气以及“滋滋”声，槐花饼从稀软的白变成了微凝的金黄色，而槐花的清香便也伴随着那粮食被煎炸的香味进了人的鼻子。
有时候，吃起来的时候未必有多好吃，反而是这入锅后的香味，最是勾人。
槐花饼做好了，热气腾腾的，拿起来烫手，两个孩子急吼吼地想吃
，烫手也不怕，不断地倒着手，吹着热气，然后迫不及待地咬了一口。
小孩子白净尖利的小牙齿试探着咬开带着金黄色酥皮的槐花饼，牙齿切进去，便感受到槐花饼里面的软了，香喷喷的软，散发着热气，烫嘴，但因为那烫嘴，就更觉得软嫩了。
热气腾腾中是槐花淡淡的清香，馋得要命，恨不得一口吞下，却只能小口小口地吃。
这么吃着的时候，顾舜华就想起来，想着马上要四五月了，到了四五月，藤萝饼花开，牛得水院子里的藤萝架也得开了花，挑最好的时候，最好的藤萝花，去做最好吃的藤萝饼。
事先玉花台的大厨们私底下都商量过了，也和饮食公司打过招呼，到时候大家抽出大概七八个厨师，过去牛得水家里，帮他料理一场寿宴。
顾全福在厨师技术培训班，每天都有课，没法耽误，不过顾舜华肯定得去，还有霍师傅江师傅，以及其它几个老人。
其实平时在一家饭店，偶尔也有些很小的不痛快，但是到了这个时候，大家是实心实意的帮忙，心是往一块使的。
牛得水闺女知道这事，自然是感激，过来和大家伙商量了一番，菜怎么买，都需要哪些。
因为是牛得水的事，大家都格外上心，于是让霍师傅和顾舜华过去，陪着牛得水闺女买菜。
要知道办一桌菜，特别是高规格让懂行人都叫好的菜，厨师的手艺不是从厨房开始的，而是从菜场开始的。
同样是白菜，普通大白菜和黄芽菜做出来味道不一样，至于牛得水念叨的打卤面，那又得细细地挑原料了。
为什么牛得水念叨打卤面，因为对于老北京人，打卤面不是随便一种卤就算是打卤面，老北京人的打卤面就是特指用白汤勾芡打卤做出来的面，白汤是用猪肉白煮出来的。
这种打卤面是人生三面，出生时的那碗面，做寿时的那碗面，死后接三的那碗面，一起成了这人生三面。
正因为这，打卤面做起来也就严格了，牛得水是老派人，老派人更讲究一个“规矩”，顾舜华是打心眼里希望圆了他这个“规矩”。
这打卤面做起来最要紧的就是配料，五花肉讲究用肥瘦相间的五层，口蘑一般用张家口运来的，那个最厚嫩，海米则是要用小海米，那种味道不如大钳子海米浓醇，放进去做配料不至于喧宾夺主。
买菜方面，顾舜华不如霍师傅懂行，顾舜华赶的时候不好，懂事开始日子就不好过，能有冬储大白菜吃着就得偷乐了，哪里还懂的挑拣，还不是有什么就吃什么，但是霍师傅不一样，他年纪大，经历过以前的时候，说那时候北京菜市场随便挑，什么都有，反正只要有钱就能买到。
顾舜华自然是学着点，时不时请教请教，霍师傅随便遇到一个菜都能讲得头头是道，倒是让顾舜华感慨，自己的路还有得修炼呢。
因为要办宴，量自然不少，有些副食店根本没货，便先订下来，回头牛得水闺女来想办法，拉着板车运到家里去。
厨师们又凑在一起，商量着你做什么菜，我做什么菜，到时候大家分分工，怎么也得把这个寿宴办体面。
姚经理自然知道这个事，倒是也没说什么，睁一只闭一眼，只说不影响工作就行。
他是有心想把牛得水之前的事给抹了，把这玉花台牢牢掌在手里，但到底都是勤行里混的，牛得水的事他也知道，凡事抬抬手就是了，这也是给自己留一条路。
最后牛得水的寿宴终于轰轰烈烈开了，顾舜华负责做藤萝饼，霍师傅负责最要紧的打卤面，其它师傅各负责一块。
并不是多高档的寿宴，不过贵在讲究用心，那藤萝花，选的时候只选那些要开没开的，反正牛得水院子里那么藤萝架子呢，倒是可以随心选，要知道藤萝花开了，味儿就没有花蕾时候那个鲜味儿了，用老话说就是这味儿放出去了。
