第9章 洗内脏(1/1)

首发：~第9章 洗内脏

两人在出镇口的地方遇到了垂头丧气的江老二，看他的样子，江老头和江叙白就知道他打算继续摆摊的念头已经打消了。

“爹，你说说那些人，不仅一文钱五个圈，居然连摆出来的东西都比我们的更精致，而且家里缝的那种布娃娃，镇上的裁缝铺都摆上了，里面填充的还是碎布头。”

在家里碎布头都是能做鞋或者补衣服的，哪能拿来填这些玩意儿。

一个镇上的集市居然有三五个摆摊的，江老二虽然不懂什么叫做产品的竞争力，但是也明白他们家的那些小东西不会有人能看上眼了。

江老头一副果然如此的点点头，说道：“早就跟你说过了，你不信，现在死心啦？走吧，回家。”

这是江叙白早就料到的局面，永远不要低估古人的脑子，只要有一个点子，他们就能发散出来无数个赚钱的想法。

何况像他们那种没有任何技术含量的东西，但凡看一眼，不笨的人都能想到的。

江老二一路垂头丧气，但是有了江叙白新买卖吊着的江老头可谓是满心的期待，他一路推着板车回家都不带歇口气。

下午未时末三人就到家了，江老二都不知道自己的老爹，哪来的这么大的力气。

到家之后除了留在家里带三丫的大丫，其他的大人小孩都不在。

“爷，二伯，狗娃子，你们买了啥？”大丫抱着三丫走到板车转悠了一圈问道。她都八岁了，还从来没有去过镇上呢。

江老头把江叙白抱下来，然后又提了一个瓜叶盖着的竹篮下来，对着她扬了扬手，笑着说道：“买了肉，等晚上做来吃。”

“真的嘛？”听说有肉，江叙彩眼睛都亮了。

“不是真的难道还有假的，你看看，这么多呢。”半幅猪内脏看起来倒真是一大包，差不多有五六斤。

“哇~三丫，你看，爷爷买的肉。哪门是臭的啦？爷爷，你买的肉臭了！”大丫还没凑拢篮子边，就闻到一股腥臭混合着屎臭的味道，差点哕了出来。

江老头不以为意的摆摆手，财神爷教的方法做出来肯定香得很：“哪里臭，煮出来就香了，等到起嘛。”

江老二受了打击，回来话也不说，扛着锄头转身就去了地里。

“大姐，你帮我洗一下，我教你咋个煮要得不？”江叙白这时也搭上了话。

“不用她，爷爷来，狗娃子你坐到指挥就得行了。你好好带三丫就得行了。”做好了就是自己家里以后的营生，第一次怎么也得自己来做，再说大丫怎么说以后也是要外嫁的女娃。

江叙白和大丫都不知道江老头心中的想法，也没往深处想过。

江叙白心中想的就是猪杂汤，现在虽然没有辣椒这个东西，但是有山胡椒和茱萸，勉强也能出来辣味，而秋收之后马上就要进入冬季，在码头上寒风萧瑟，正适合猪杂汤陪饭或者饼，跟胡辣汤又异曲同工之妙。

而且只需要在家中做好，推到码头之后加热一下，热气腾腾的，不怕没人来买。

等夏天的时候，再考虑其他的配菜菜品。到时候江家人也累计到一定的客人了，胆子也练出来了，就不会有亏本的风险了。

“狗娃子，这真的要丢在里面一起洗吗？”江老头看着手中的东西，有些犹豫地问道。

他一手拿着洗猪杂的盆，另一只手则紧紧握着一把草木灰。他的眼神充满了疑惑和不确定，这黑乎乎的洗出来的东西能吃？

但又带着一丝期待，希望江叙白能够给出一个确切的答案。

“对，就是这样，再来几把。”江叙白微笑着回答，语气坚定而自信。他小小的脑袋轻轻地点了点头，似乎在向爷爷保证一切都会顺利。

江老头深吸一口气，下定了决心。他闭上眼睛，将手中的草木灰撒进了盆中。

第一把草木灰洒落时，他的心跳似乎加快了一些，但随着第二、三把草木灰的加入，他逐渐放松下来。

口中念念有词：“没事的，没事的，财神爷的方法肯定没问题……”

江叙白强忍着笑意，认真地指导着江老头。他们用草木灰反复揉搓、清洗了三遍，直到盆里的水变得浑浊不堪。

如此反复的洗了三遍有余，最后，江老头将洗净的猪杂捞出，拿在自己的鼻子边闻了又闻。

“咦，好像真的没有腥臭味了，狗娃子你说财神爷咋这么聪明呢！”江老头惊喜地说道，脸上挂上了真切笑容。

他没想到这种简单的方法竟然如此有效，心中对财神爷的敬意更深了几分。

“呵呵~爷爷，现在我们进入下一个环节，真正的去腥！”江叙白笑着解释道。

“还要去腥？你说说。”

“爷，把你珍藏的米酒拿来用一点呗。”尽管米酒的度数并不高，但对于去腥来说已经足够了。

“用米酒？”酒多珍贵啊，平时江老头自己都舍不得喝，年节的时候才会倒一小杯过过瘾。

江叙白重重的点头，江老头也没法，转身去主屋在床下面拿出一个小陶罐，揭开盖子闻了闻，有点心痛。

用生姜和米酒去腥煮完一遍，之后又起锅烧水，水开放入去腥的内脏，加入山胡椒和生姜，也没有什么多余的调料。

江蔡氏和江老大带着下地的人回来的时候，还没靠近江家，远远的就闻到空气中一股浓郁的肉香味。

江老二吞了一下自己的口水，说道：“嚯~谁家今天做肉了，这肉香味把馋虫都勾出来了。”

他之前一直沉浸在自己不能做买卖的伤心之中，根本就没注意江老头买了些什么，更别说回家之后他们和大丫的对话了，所以现在还以为是别人家的肉味呢。

“可不是，也不知道爹今天有没有买点肉回来吃。”江老大摸了摸自己干瘪的肚子接话道。

“对啊，可能就是咱们家了。”说完江老二朝前大跨步的就跑了，只有他们家今天去镇上了，肯定是爹买的。

江老二现在一点都想不起不能摆摊的伤心，反而十分懊恼，早知道今天应该看看的。

其他人一听也加快了脚下的步伐。