小吃店通古代,我卖预制菜发家了

第144章 倒泔水变成摊煎饼(2/2)

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首发:~第144章 倒泔水变成摊煎饼

“你等等。”她跑回厨房,找了一袋中筋面粉。

郑老头尝了尝,这次点点头,说:“这个还行。”

他按照自己的做法,一只手加面粉、加水,另一只手不停搅拌,看着那些面粉和水融合了,他拿勺子舀一勺起来,再缓缓倒下去:“好了,这面糊要放在这里等一会。”

一个村民问他:“郑老头,你怎么知道活白面粉的啊?看着挺像一回事的。”

郑老头不想理他,他本来也很少和村民打交道,但他抬头正看见花卷也一脸好奇地看着他,他才说:“这有什么难的,多试几次就知道了。”

众人此时皆佩服不已,拿这么好的面粉试,光凭这胆识,他们就输了。

面糊静置在一旁大约十分钟,郑老头说了声:“行了。”然后就开始制作煎饼。

边做边嫌弃花卷的刮板:“这刮板不好用,用着不顺手,改天我自己做一个。”

做好以后,花卷再一尝,饼皮不光软和,还有了一些韧性,嚼起来也更加有滋味。

为表示公平,她将剩下的煎饼分成几小块,让其他人也尝尝。

“这么吃起来,倒是真的好吃些。”

“郑老头,你还真的挺厉害的,看来我们今日是得不到这活计了,花老板,多谢了,我们走了。”

他们没有什么想法, 输得心服口服。

花卷向他们道谢,送他们出了门,折回来时,郑老头摸着下巴,琢磨着什么。

他说:“若是加些玉米面进去,饼皮颜色更加好看,还有玉米香味,我觉得可以一试。”

花卷正要搭话,突然耳边一个熟悉的声音响起。

“这是在做什么?”花卷扭头就看见了陆明礼,他正好奇地看着煎饼盘。

花卷回答:“在做煎饼呢,我准备在门口开一个煎饼摊子。”

没想到陆明礼对这个还挺感兴趣。

“是么?这味道倒是颇为诱人,不知我是否有幸一尝?”

花卷说:“当然。正好,我们趁这个机会模拟点单吧!”

“模拟点单?”陆明礼不明白。

郑老头也不明白,两个人看着花卷。

“就是,你假装客人,点一份煎饼,让郑叔来做。但是你的目的是考考他,看他能不能准确记住你要的是什么。”

陆明礼明白了:“行。”

花卷跟他讲了一下能加的小食,他略一思索,开口:“一个煎饼,要薄脆、加两个鸡蛋、一根火腿肠、多葱、不要香菜、不要榨菜、甜辣酱都要、甜酱多一些、辣酱少一些。”

郑叔听完,没有重复,他不带一丝犹豫,拿起勺子开始摊煎饼。

他动作麻利,一会功夫就做好了,包好递给陆明礼,冷漠地说:“煎饼五文、加一个鸡蛋两文、薄脆一文、火腿肠两文,一共十文钱,谢谢。”

算得倒挺快的,花卷点点头,但是有一件事……

“郑叔,您要不笑一笑?客人看见也会心情好些。”

服务态度也很重要。

郑叔听完,扯了扯嘴角,看起来……怎么说呢,感觉皮笑肉不笑似的。

花卷妥协道:“算了,不想笑也不用勉强了。”

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