第222章 椰浆鸡火锅(1/1)

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当然这些肉也是野生的，天上飞的，地下跑的和水里面游的，可完全不一样好吧。

荤菜对比蔬菜来说，别人获取可能比较难，但对于陈圣帝来说，那是要多简单有多简单。

因为有众多辅助的原因，陈圣帝这边也是开始了制作最关键的东西了。

只见陈圣帝拿出一只处理干净的野鸡，他熟练的将野鸡肉切成大小均匀的块状，放入一旁准备好的锅中，然后往锅中加入适量的生命之源，用其将鸡肉彻底盖住。

然后陈圣帝这才不急不缓的点燃了火炉，蓝色的火苗欢快的跳跃着舔舐着装有鸡肉的锅底，仿佛在为即将到来的美味欢呼。

陈圣帝又接着往锅中加入了适量的姜片、葱段和少许的白酒，以去除鸡肉的腥味，也是先给这些鸡肉焯一个水，这也是为了煮出野鸡肉当中的血水。

焯水后的盛出来的鸡肉，放入水龙头下用流动水冲洗，将鸡肉上附着的血沫清洗掉。

同时也是能让这野鸡肉能更加的紧实，到时候更加的劲道不是。

冲洗干净，等待沥干水分的同时，陈圣帝将之前使用的铁锅清洗干净。

清洗干净的铁锅，重新返回到灶台之上，大火烧开水分，锅热下入适当的动物油。

陈圣帝用的是鱼油，没办法，现在最多的就是鱼熬的油，地上跑的动物，熬的油不多。

植物油这边，云螭等人这段时间也是熬了不少的椰子油和棕榈油什么的。

因此现在油这方面，陈圣帝也几乎能做到自给自足，再说他也带了不少油过来。

陈圣帝目不转睛的关注着锅中的情况，油热之后，加入那沥干水分的鸡肉，将鸡肉煸炒出香味来，接着加入姜块和蒜、葱继续煸炒出它们的香味。

鸡肉和姜葱蒜的味道弥漫，见鸡肉有了美拉德反应，陈圣帝继续的煸炒，见差不多了，这才将过滤好的椰肉汁倒入了锅中，随后接着将之前准备的椰汁也是倒入了其中，

陈圣帝这才盖上盖子，他时不时的会揭开锅盖看一看锅中的情况，盯着锅里的变化，不时的用勺子搅拌着，防止锅底烧焦，随着温度的升高，锅里开始冒出细小的气泡，椰浆的香气和鸡肉的鲜香逐渐融合在一起，弥漫在整个厨房。

水开之后，陈圣帝这才开始给拿来食用盐等给加入其中调味，等待这边的同时，陈圣帝又忙碌了起来，之间他取出了另外的一个锅。

只见他将之前准备好的鲍鱼、海参等海鲜放入到了锅中，随后将锅中正在熬煮的鸡汤，也是倒入到了这口新的锅当中，接着又往锅中加入了一些红枣和枸杞什么，不仅增添了锅底的营养，也让颜色更加丰富诱人。

陈圣帝将这口锅放入灶台之上，继续的熬煮，随着时间的推移，锅里的汤汁变得越发的浓稠起来，雪白的汤汁，看着就是非常的诱人，在手加上淡黄色的鸡肉、黑色的黑金鲍、大海参、红色的枸杞和红枣在里面不断的翻滚着看着就是很是诱人。

至于少不了其表面的表面漂浮着的那一层金黄的油脂，陈圣帝也没有将其打掉，而是留在了里面，这自然也是陈圣帝故意的。

“我这边差不多了，你那边怎么样了？”陈圣帝看着刘芷晴询问道。

“我这边也准备差不多了！”刘芷晴笑着对着陈圣帝说道。

“那好，准备吃饭吧！”陈圣帝笑着回应道。

“好！”刘芷晴点了点头之后应答说道。

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十余分钟之后，庄园外，露台餐桌上一便携式火炉正熊熊燃烧着，火炉之上的那口锅，正是陈圣帝后面换上的那口锅，此刻这锅正在便携式火炉的炙烤当中。

锅中雪白色的锅底不断翻滚，热气腾腾，便携式火炉四周，则是摆放着各种精致的调料碗，有香辣的辣椒酱、鲜香的酱油、浓郁的芝麻酱等等，当然今夜的菜品自然是少不了的。

有的放在了桌上，有得则是放在了桌子旁边的餐架之上，两人要吃的就从上面拿过来下入到锅中就行了，还是很方便的好吧

“可以开动啦！”陈圣帝看一切准备就绪，他笑着对着刘芷晴说道。

此刻的两人相对而坐，头顶是迷人的夜景，远方是一望无际的大海。

月光洒在海面上，波光粼粼，海浪轻轻拍打着海岸，发出轻柔的声响。

刘芷晴望着远方的大海，有些感叹的说道：“真美啊！待了这么久，都有些不想走了？”

陈圣帝笑着回应道：“没事，以后你经常来就是了，反正也不算是很麻烦，到时候到了，我去接你就是了，再说了，说不定哪一天岛上就有航班了呀！”

“好了，不说这些了，吃饭吧，先试一下合不合胃口！”陈圣帝继续说道。

“好！”刘芷晴笑了笑，只是对着陈圣帝回了这一个字。

“蘸料你自己调一下，岛上有限，就这些蘸料，将就一下！”陈圣帝指着桌上的酱料对着刘芷晴说道，同时他也是行动了起来。

刘芷晴这边也是行动了起来，两人各自打着各自的蘸料。

陈圣帝的蘸料就比较简单，就几样东西，辣椒油、花椒面、少许的味精，以及香油，自然少不了野葱了，可惜了没有了香菜，要是有香菜，陈圣帝必然会加香菜的。

而刘芷晴这边，这是给自己准备了两份，一份是加麻酱的，一份是不加的。

“先喝一碗汤，试试这味道怎么样！”陈圣帝给刘芷晴打了一碗原汤。

“好！”刘芷晴接了过来，随后用汤勺舀了一勺，先是闻了一下味道，随后品尝了起来。

“这味道太棒了！”喝完汤勺当中的椰浆鸡汤，刘芷晴一脸满足的笑着说道。

“味道可以就行！”陈圣帝点了点点头，笑着对刘芷晴说道。

两人开始品尝美食，椰浆的香甜与食材的鲜美完美融合，每一口都让刘芷晴很是陶醉其中，仿佛根本无法从中自拔出来。

刘芷晴接着夹起一块经过特殊手法处理过的牛肉，随后将其放入自己的蘸料碗当中。

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