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首发:~第77章 秋天的第一杯奶茶
梁春宜笑着给陆大姑竖大拇指:“那大姑你可真是太幸运了。”
陆大姑:“幸亏我下手快,不然这羊还不知道卖给谁呢。”
梁春宜看着母羊的肚子,忽然想起来一件难事,转头问陆大姑:“大姑你会挤羊奶吗?”
陆大姑一捋袖子:“这还不简单,以前我在村里也是养过羊的。”
吉宝乐宝被梁春宜抱过来,陆大姑拿着一个盆放羊肚子下。
她先安抚了下羊,喂给它一把草,然后轻轻揉了会儿羊奶,才从上往下慢慢揉挤,羊奶一股股流进盆里。
不多会儿,就挤满了一盆。
陆大姑端着羊奶站起来说:“这羊一天能产五六斤奶,他俩顿顿喝也喝不完。”
梁春宜:“那就做些奶制品,正好今天是立秋,大姑我请你喝秋天的第一杯奶茶。”
陆大姑闻言,顿时想起来在西北喝的奶茶口感,醇厚甘甜,她还真的很想这个味。
梁春宜家里没有上好的茶叶,只有清明前在公社大集上买的村民炒制的野茶。
她喜欢喝茶,但对茶的品尝,只限于表面,太苦的茶她自己也不乐意喝。
本地的茶很合适她,入口微苦,之后便是清香回甘。
梁春宜做的奶茶方法很简单,不过因为羊奶腥膻,需要先给它们用茶叶煮沸去腥。
然后把热的羊奶倒入刚刚泡好的茶水中,这个比例需要自己掌握好,比例不对,奶茶的口感也不同。
最后往奶茶里加些糖就好了。
想喝焦糖味的,就用白糖熬些焦糖汁放进去。
她以前在家里实验过,这样做出来的奶茶口感和奶茶店的差不多。
梁春宜刚做好奶茶,闻着味的吉宝和乐宝一个劲儿地扒着桌子想往上爬,嘴里还含糊地喊着:“吃!吃!”结果一张嘴,嘴里的口水直接流到胸口。
“春宜,你家煮什么了这么香,我在隔壁被香得忍不住流口水。”
梁春宜抬头望去,就看到田苹苹和蒋清美一起走进她家院子。
她笑着点了下田苹苹:“你这鼻子还挺灵,快来尝尝,我才做好的羊奶奶茶。”
陆大姑已经给自己的奶茶加好糖了,正慢慢吹着喝。
吉宝和乐宝不爬桌子了,开始往她身上爬:“奶,吃,吃!”
他们现在只会单独叫姑姑和奶奶,连一起就不会叫了。
“这俩小馋猫,真是要急死他们了。”
梁春宜给走过来的田苹苹和蒋清美一人倒了一杯奶茶,告诉她们想喝什么甜度就自己加糖。
接着她拿着两个碗,开始不停倒来倒去给奶茶降温。
要是吉宝和乐宝再喝不进嘴里,俩孩子指定该哭了。
“这就是奶茶,闻着好香啊!”田苹苹爱吃甜的,加了两勺糖,小心尝一口,顿时眼睛一亮。
“哇!好喝!春宜你怎么做出来的?清美你快尝尝,真的很好喝!”
蒋清美闻着奶味,总觉得胃里有些不舒服。
她尝试着靠近杯子喝一口,胃里再也受不住,一下子翻腾上来。
“yue!”
她捂着嘴赶紧赶紧跑到门外的空地上,一下又一下干哕着。
梁春宜和田苹苹对视一眼,都愣住了。
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