首发：~第82章 牡蛎
“做饭有我和科莲娜就可以了, 不过确实很需要人手来做一点琐碎的事。”赛伦眼珠子咕噜转了一圈，伸出一只腕足勾来了两大筐贝壳, “帮我们把它们都撬开吧, 这足够你们忙活上好一会儿了。”
小海獭嗒吧嗒吧走过来，给他们一人搬了一张小凳子，他们可以坐在厨房门外的露台上慢慢撬。
“谢谢你。”西维对小海獭笑了一下, 后一句话是对赛伦说的, “我们先处理贝壳，如果需要处理蔬菜之类的话, 也可以都交给我们。”
小海獭毛绒绒的爪子害羞地捂住脸, 哒哒哒地跑走了, 因为没看路, 和端着啤酒的海狮撞在了一起。
幸好海狮的肚子足够大, 小海獭只是被弹了一下, 满满一大摞啤酒一点儿都没撒。
“呼。”西维目睹了全过程，看见没事才松了一口气。
“给你们带的西瓜还有饼干，放在哪？”奥斯汀将带的东西都掏了出来。
“西瓜给我, 晚饭的时候吃。饼干嘛, 大家都过来, 先暂停手上的工作, 一只动物分一块饼干，排队排队！”赛伦接过西瓜，然后将餐馆里的动物们都叫了过来。
小海獭、海狮、猴子、寄居蟹等等的一堆动物都哗啦一下涌了过来, 排成了一条歪歪扭扭的队伍。
“这是你的迪伦, 这是你的伍迪, 这是你的斯维特……”赛伦打开包住蛋白霜饼干的蜂蜡布, 一只动物手里塞一块。
因为体型大小的不同, 形状差不多大小的蛋白霜饼干到了餐馆员工们的手上也变得参差不齐，对于寄居蟹来说一块饼干就差不多他的半个身体，而对于海狮来说就只有一口的分量。
“怎么没看见兰登？”西维坐到小板凳上，左右看了看，没看见那条蓝色人鱼的身影。
“他去海里捞海带和海胆了，估计一会儿就回来。”赛伦分完了饼干，剩下的包起来，等希尔达他们到再装个盘。
“今晚吃什么？”奥斯汀对晚饭很是关注。
“这是个秘密，要留到今晚才揭晓。”赛伦可不愿意提前揭露她准备的水母潮汐盛宴，就连厨房也不让西维他们进。
“下午好。”科莲娜掀开帘子走了出来，她那头漂亮的红发被一条彩色头巾包裹了起来，显得很干净利落。
“嘿下午好。”西维抬头回应了这个招呼。
“你的面团已经发酵好了，还有鱼排也要翻面，我一个人忙不过来。”科莲娜是来找赛伦的，赛伦出来得有点太久，还有好几道菜在锅里。
“嘘嘘，宝贝儿，我的菜单。”赛伦伸出触手赶紧把科莲娜拐了回去，厨房里响起餐具碰撞的乒乓声还有热油的滋啦声。
听得出来厨房里是真的很忙。
西维戴上了手套，赛伦给他们的一筐贝壳里有扇贝也有牡蛎，边缘有有些过于锋利，得保护好手指。
奥斯汀就不太需要，他需要的是小心一点别把贝壳给捏爆了。
撬牡蛎是一件非常讲究技巧的事，西维之前完全没有做过，他把赛伦给的牡蛎刀挤进牡蛎壳中间的缝隙里，使劲一撬。
没撬开，有点尴尬。
奥斯汀那边的牡蛎壳已经掉落了一个又一个，他直接暴力拆迁，掀开的牡蛎裙边常常沾在另外一半牡蛎壳上，还需要拿起牡蛎刀重新割一下。
“年轻人，牡蛎可不是这么开的。”离露台是很近的一张餐桌上，一个有些醉醺醺的老水手说。
“那牡蛎壳应该是怎么开的，您可以教教我吗。”西维问道。
“当然可以，当年我在海上航行时，每天都要开上上百个牡蛎，没有水手能比我更懂开牡蛎。”老水手脸上泛着两团酒醉的红晕，也不知道说的话是真是假。
但愿不是醉鬼说的鬼话。
“老于勒，你怎么、怎么还会这一手，我们可从来没有听过……”桌上的其他醉鬼迷迷瞪瞪，大着舌头反驳老水手。
“我当年开牡蛎的时候，你还没出生呢！”老水手呛了回去。
西维已经站起身来，走到了老水手面前，将牡蛎刀和手套还有一只牡蛎递了过去。
“手套就不用了，我的皮肤可没有那么娇嫩。”老水手摊开大掌，上面是沟壑纵横的老茧，锋利的牡蛎壳也很难扎穿这层厚实的铠甲。
“好，请您开始吧，我会认真学习的。”西维点点头，将手套收了回去。
“撬牡蛎的第一步，先找到生蚝外壳三分之一的地方，就是这里，将它的边缘敲碎。”老水手的手指点在牡蛎壳的边缘，然后用牡蛎刀敲掉了一点牡蛎壳。
“嗯嗯，然后呢。”西维将这个步骤牢牢记在脑海里。
“然后，从这个小缺口里将牡蛎刀插进去，左右划动，将连着壳的肉给划下来，它自己就会张嘴了。紧接着就不用我再教了吧，用刀把另一边的肉全都挑下来，就能得到一只完美的牡蛎肉了。”老水手将牡蛎刀还了回去，“不介意请我吃只牡蛎吧，作为你的学费。”
“当然不介意，您需要柠檬吗？”西维接回了刀。
“不需要，当年我在海上吃的就是这个味道。”老水手一下子就把肥厚的牡蛎肉吸进嘴里去，脸上露出了陶醉的表情。
“非常感谢您，那么我现在就要去试试看了。”西维道过谢以后坐回了小板凳上。
“去吧，我相信你能成为一个优秀的牡蛎工的。”老水手醉醺醺地又往嘴里灌了满满一大口啤酒。
剩下的牡蛎已经不多了，奥斯汀的动作快得离谱，西维赶紧抓来两个试试看。
按照老水手教的，他先敲碎了牡蛎边缘，然后把牡蛎刀插进牡蛎肉里，切断连接的贝肉，将饱满的牡蛎肉剔了出来。
西维很高兴，自己又学到了新东西，连着开了两个牡蛎以后，他伸手摸了个空。
