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首发:~第21章 给我吃帝王蟹是害我
蓝星的她,只有在每年孤儿院过年的时候,才有机会分到一只螃蟹吃。
过年分的螃蟹,比眼前的螃蟹小多了。
她在蓝星的时候,也曾经去高级餐厅后厨洗过盘子,听主厨们说,这种螃蟹,是帝王蟹级别的。
一斤至少500块钱。
眼前的这10只螃蟹,目测至少10斤起,这要是放在蓝星,至少也要5000块钱一只。
苏软软想起曾经在餐厅后厨,一个同事给过她拇指大小的一节帝王蟹蟹腿。
蟹腿是vip包间的客人没吃完剩下的一点,那时她去餐厅后门倒垃圾。
刚好碰到同事在偷吃蟹腿,她发现苏软软撞见,怕她告密害她被罚款,于是主动分了一半蟹腿给她,拉她 下水。
苏软软也就是在那个时候,吃到了帝王蟹的蟹腿嫩肉。
蟹腿肉的滋味……
苏软软小嘴微张,唇角若隐若现地浮现出一抹亮晶晶的透明液体。
清蒸帝王蟹的做法,她在后厨看大厨做过。
做法非常的简单。
最顶级的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
帝王蟹的六只蟹腿,里面的嫩肉最为多汁。
十只大蟹的蟹腿,早已被卢修斯扯开丢到了一旁。
苏软软看到帝王蟹的壳身体,并没有想着浪费。
尽管处理蟹身需要一定时间,但是蟹身里可是有着蟹黄存在。
她找到锋利的柳叶刀,拿着蟹身就近在湖水边处理。
处理干净的蟹身,被她依次放在不锈钢盒子里装好。
等所有的蟹身处理完,她找到被卢修斯丢到一旁的蟹腿, 仔细的清洗。
这种蟹是在淡水湖里野生发育长大的,本就十分的干净。
苏软软用了不到一个小时,就把所有的蟹处理干净,分成小块放在不锈钢饭里排列整齐。
食材处理好了。
去腥的料酒或者葱姜蒜暂时找不到替代品。
苏软软只能就这么先将就的烹饪出一批。
至于蒸螃蟹,暂时没有蒸笼。
那就只能简单的水煮螃蟹……
苏软软为了不浪费食材,在火堆旁放了十个不锈钢盒子,想先试试味道怎么样。
清蒸不太行,只能粗糙的水煮。
卢修斯在一旁看到她的操作,默不作声。
飞行舰上,苏软软说要自己烹饪,他没看到过程。
这次他倒是看了个清清楚楚。
这种大钳怪,在蔚蓝星各大水域都存在,且繁殖速度非常快。
一般有大钳怪存在的地方,其他水生物基本上很难存活。
大钳怪在蔚蓝星,并不是能量非常充沛的食材,只能用来提取能量,制作成低级营养剂。
星际餐厅,也从来都不会用能量低的食材做美食。
苏软软选择的这种食材,真的可以做出美味的食物吗?
卢修斯静静观望着。
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