第289章 竹筒饭(1/2)

首发：~第289章 竹筒饭

到家的时候，凤怡招呼大家卸下背篓，将东西归置好后，凤怡就打算动手做竹筒饭。

凤怡先精心挑选出颗粒饱满的大米，将其仔细洗净后，浸泡在清水中，让米粒充分吸收水分，变得饱满圆润。

接着，她手持利斧，熟练地将竹子砍成均匀的一节一节，每一节的长度都恰到好处。

然后，她拿起锋利的小刀，小心翼翼地在每节竹子的一侧开出一个小口，这个小口既要方便灌入食材，又不能过大影响竹筒的密封性。

随后，凤怡将浸泡好的大米轻轻地灌入竹筒中，注意不要装得太满，以免烤制时米饭溢出。

接着，她根据个人口味加入适量的水和调料，如盐、酱油、胡椒粉等，轻轻搅拌均匀，让每一粒米都能充分吸收调料的味道。

做完这些，凤怡找来新鲜的树叶，将竹筒口紧紧封住，确保热气不会泄漏。

对着锦儿喊道“锦儿，去拿点柴在院里架一堆火”，锦儿虽不知道她要做什么，还是和阿珠合力生起火来。

弄好后就看到凤怡将竹筒稳稳地放在火上烤制，不时地转动竹筒，让其受热均匀。

这期间凤怡还吩咐邢婶又去炒了几个菜，确保大家都有的吃。

看着凤怡做的有条不紊，师娘有些跃跃欲试，凤怡将手里的竹筒交到她的手里，说着烤制的窍门。

在烤制的过程中，竹筒饭的香气逐渐飘散开来，弥漫在空气中，令人垂涎欲滴。

凤怡耐心地等待着，不时观察竹筒的状态，直到竹筒表面变得微微焦黄，米饭完全熟透。

这时，凤怡小心翼翼地将竹筒从火上取下，稍微放凉后，轻轻剥开树叶，一股浓郁的竹香和米香扑鼻而来。

她用筷子轻轻挑起一口竹筒饭，放入口中细细品味，米饭的软糯、竹子的清香和调料的鲜美完美融合，让人回味无穷。

随后也招呼师娘尝尝，师娘尝过后，眼睛一亮，温柔的说道“你这丫头鬼精鬼精的，这种做法都能想到。”

凤怡笑笑没说话，催促道“我们把这些都烤了吧，不然不够吃。”

师娘点点头，就这样，锦儿看着火，凤怡和师娘烤制竹筒饭。

虎子和阿吉是闻着味进门的，一进门看到院里这么多人，尤其是看到还有师父师娘，拘谨了不少，恭敬地行礼道“郭师父，师母。”

郭老坐在院子里看着大家忙活，看到虎子进门行礼，

心道“这小子读几天书，倒是像模像样的。”

也点点头“嗯”了一声，说道“快去收拾准备吃饭吧，你姐今天可是做好吃的了。”

虎子点点头，然后假装乖巧的去屋里将东西放下，才跑到凤怡的面前问道“大姐，你今天上山了？”

凤怡点点头，理所当然的说道“对啊，不然哪里来的竹筒饭吃。”

虎子听着自己没听过的饭食，也知道出自自家姐姐手的饭就没有难吃的，没忍住咽了咽口水。

凤怡看着好笑，说道“别犯馋了，你替换锦儿烧火，让她歇会。”

虎子点点头，拿起一边的干柴，小心翼翼的往里面添柴。