第396章 驴打滚(2/2)

首发：~第396章 驴打滚

陆思哲低头亲了一口毛脑袋：“驴打滚。”

白凌风听后却是一脸茫然，完全不知道所谓的“驴打滚”究竟为何物。

好巧不巧。

通过厨房的窗户，白凌风不经意间瞥见后山之上竟然出现了三两只自由自在的野驴。

其中一头黑色的小毛驴正吃得津津有味，嘴里不停地咀嚼着鲜嫩多汁的叶子。

或许是因为太过满足，这头小黑驴兴奋得直接在地上打起滚来，一时间尘土飞扬，好不热闹。

不仅如此，它还时不时发出一阵高亢刺耳的嚎叫声，那模样实在算不上雅观。

对于像白凌风这般身处灵兽顶端的存在而言，仅仅只是看上这么一眼，简直就是对其视觉感官的一种无情霸凌。

望着那头行为怪异的驴子，白凌风满脸疑惑。

无论如何也想不通这看起来普普通通的驴子怎会跟眼前即将出锅的美食扯上关系。

陆思哲也看到了那几只驴笑出声音:“待会尝尝你就知道了。”

昨天陆思哲就把红豆煮熟了。

蒸熟的红豆倒入磨盘中，缓缓转动着磨盘把手，让红豆逐渐被研磨成细腻的泥状。

当红豆变成泥后，陆思哲又马不停蹄地将它们转移进锅中，并不断地用铲子来回翻炒着。

随着锅内温度的升高以及时间的推移豆沙的水分越来越少。

陆思哲再加入适量的白糖和香甜的蜂蜜继续翻炒，直到豆沙达到理想的软硬程度为止。

陆思哲拿起一把小巧的勺子，轻轻地舀起一小坨刚刚炒制好的豆沙，送到了白凌风的嘴边，柔声说道：“尝尝看甜度怎么样？”

白凌风见状，微微低下头，伸出舌头轻轻舔了一口那坨豆沙。

“喵—（刚刚好。）”

陆思哲将勺子里剩余的豆沙送入口中，慢慢品尝起来。

“自己炒的豆沙口感确实要好一些，而且不是很甜。”

锅里蒸着的糯米团子也已经熟透了。

他迅速将锅盖揭开。

他连忙将案板铺上一层厚厚的熟黄豆粉，然后把热气腾腾的面团倒扣在一块干净且湿润的麻布之上。

由于糯米面团需要趁热擀开，所以此刻面团还有些烫手。

正当他刚伸手想要去揣面团时，一旁的白凌风却出声阻拦道：“喵—（还是让我来。）”

话音未落，只见白凌风瞬间变幻出人形开始按压起面团来。

经过反复按压后的面团口感变得愈发筋道且富有弹性。

这时候面团不烫手了。

面团放在细腻的黄豆粉之中，然后用擀面杖轻轻地将其擀平。

此时，陆思哲舀起一勺香甜可口的豆沙，均匀地涂抹在已经擀好的糯米面饼之上。

那豆沙犹如一层柔软的绒毯，缓缓覆盖着整个面饼，不留一丝空隙。

当豆沙完全涂满之后，他便开始动手将这个巨大的薄饼慢慢地向下卷起。

只见他手法娴熟，动作轻柔而又坚定，一点一点地将薄饼紧紧地卷在一起。

这样卷出来的驴打滚不仅外观漂亮，而且由于紧密压实，口感也会更加出色。