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首发:~第238章 放心,不是大事儿!
答案显而易见。
心里想明白这一茬,李威一下子把心里那块大石头放地上了。
稳着嘞!
“荣哥放心,那我先走了。”
“好,你慢点儿。”
韩荣摆手,送了出去。
摩托车轰鸣当中,李威一溜儿没了影子。
剩下韩荣无奈。
周老板啊周老板,真不知道哪里来的勇气和自己对着干,希望等到明年结束——
还能继续嚣张得起来吧?
有些人确实,不见棺材不落泪,咱也只能给他们帮帮忙,有些事情光说是不行的,得让他们学会自己长教训。
这次就看周老板有多大本事,力挽狂澜就算了,如果能坚持久一点儿的话,都算他厉害。
从一开始,韩荣就没把他当做一个对手。
不够格而已。
伸了个懒腰,韩荣这会儿也没了睡回笼觉的想法,确实睡不着了。
夏天还好,空调屋里啥时候都能睡着,这冬天可就不行了。
一旦穿上衣服从温暖的被窝里面出来,再回去时候……感觉完全不同。
尤其是在室外这么一激灵。
啧啧啧!
反正什么瞌睡都醒了,再也睡不着那种。
咱这精神状态还是挺美丽的。
倒也是睡不着了,正好去采购点儿东西。
明天找了李叔一家人过来吃饭,上次冬至李叔赶着出差,就露了个面儿,所以自己特意留了一头羊。
按照李叔和自家的感情,是该单独请一顿的。
正好昨儿从秦道远那边拿了梅子酒过来,这酒不醉人,人自醉,喝梅子酒配烤羊肉,那是正正好。
至于采购,其实就是采购点儿零食和调料配菜而已,主食是咱家的纯土羊。
主打一个纯天然无公害。
开车出门,很快回来,韩荣这边提前解冻了两只大羊腿,还有羊排羊肉都拿出来腌制。
这冬天腌制比起来夏天那是真的方便,不需要担心温度问题,而且常温腌制比起来放冰箱也更利于肉的入味儿。
孜然烧烤味儿的羊排,到时候烤出来干香干香的,再撒上一把辣椒面儿,谁能拒绝这一份美味呢?
羊腿用来一个蒜蓉黄油烤,一个用来蜜汁烤,都是各有特色,足够让人垂涎三尺了!
忙活完这些,已然到了晚上。
芹菜炒小羊肉还是挺不错,之前特意留了比较嫩的羊肉,炒出来羊肉丝儿又润又滑。
只能说是靠山吃山,靠海吃海,咱这正好有羊,肯定要好好研究一下羊肉的吃法了。
晚上过去见了一趟秦道远,得知景覆那边挺顺利,也就没去多问什么。
懒得管他们那么多,自己这是养成系的游戏,自由度肯定给够。
至于他们能自己养成什么样子,那可就不在控制之列,希望——
能让自己稍微惊喜一点儿吧?
第二天一早,韩荣稍微勤快了点儿,提前准备好烤架,这个不需要在院子里搭,而是直接放进去立式烤箱就行了。
先前为了平常烤肉这些方便,所以特意买了个商用的回来,虽然烤全羊还是得露天,但日常烤个兔子,猪蹄,烤鱼什么的,用这个很方便。
旋转型受热均匀,烤羊腿这种慢烤,需要四小时以上,可以保证里面的肉熟透,之后进行十分钟的高温旋转烤制,能够析出表面油脂,让整个烤羊腿上色均匀,喷香诱人!
一份烧烤,除了重要的腌料以外,烧烤厨师对于火候的掌控,也是极为重要。
韩荣对此已经有了高度深入的研究,保证出来的成品,绝对能够让人惊喜!
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