第152章 咸鱼茄子煲(1/1)

首发：~第152章 咸鱼茄子煲

回信的事先放一边，既然今天来了海产，那中午饭自然就吃这个了。

辣椒炒虾米、咸鱼茄子煲、瑶柱白菜汤。

许蛮蛮炒菜的时候，特别舍得放油，再加上海产特殊风味的加持，飘出来香味十分之霸道，

李敏看着碗里的红薯粥，和菜盆里只加了点盐和酱油的拌野菜，一时间觉得难以下咽，

“你做饭就不能多放点油嘛，我不是把票都给你了？又不是吃不起，干嘛这么小家子气，做的菜难吃死了。”

陈梅枝低头喝粥，她是给了票，可到现在也没找到机会去公社，光拿着票，她也变不出东西，

要是她有那群老知青条件那么好，还至于这么小家子气？还需要整天扒着你李敏？

明面上也只能笑着哄人，“我知道了，下次放假，我去公社多买点油。”

李敏又掏出一张肉票，“顺便再割点肉，好久没吃了。”

陈梅枝开心的接过，这就是好处，就当哄熊孩子了，有肉吃，被说几句有什么大不了的。

这边两兄妹疯狂干饭，辣椒炒虾米开胃，干虾米不仅有虾的鲜味，还比新鲜的虾仁多了一点韧劲，

咸鱼茄子简直是下饭神器，咸鱼的味道彻底融入汤汁，软烂的茄子浸润了汤汁，两相融合，配上米饭，一口下去，咸香浓郁，

再配上鲜美清淡的瑶柱白菜汤，两兄妹又一次成功的吃撑。

桌面上每一个菜盆都刮得干干净净，连一滴汤汁都没留下。

“蛮蛮，你做饭太好吃了，这样一对比，我这些天吃的，简直就是猪食。”陈铭洗碗的时候还在感叹。

许蛮蛮好笑，“这样，待会下午，你帮我上工，我给你熬几瓶酱，到时候给你带回去配馒头、或者拌面条都行。”

反正他闲着也是闲着，吃饱了多干点活，下午大家都去上工，知青点没人在，弄点味道大的东西，也没什么影响。

“好啊好啊，你上工是跟茂哥媳妇一起是吧？”

“嗯，待会让她带你去就行。”

于是，下午许蛮蛮就拜托万芳带着陈铭去上工，她留在知青点熬酱。

瑶柱泡软碾成丝、热锅下油加蒜沫、洋葱炒香、在下瑶柱丝和虾米，炒至金黄加入许蛮蛮特制调料粉和辣椒，盛出来放凉。

她又用切成颗粒的虾干和泡发的蘑菇，做了虾干蘑菇酱，

把这些天攒下来的罐头瓶子洗净，在开水里消毒，最后放入冷却的酱，封瓶，

两种口味各做了6瓶，大表哥各带两瓶回去，剩下的寄给家里。

瓶子有限，酱还有些没装完，许蛮蛮就拿了小坛子来装，反正自己吃，也不讲究那些了。

趁下工之前，把晚饭做好，

鱿鱼干炖萝卜，出锅前撒上一小撮虾米，凉拌海带丝，和香菇虾酱拌面。

陈铭干完活，开开心心吃完晚饭，心满意足的带着四瓶酱和表妹分给他的一大包干货回了。

他们这边没两天终于也放假了，许蛮蛮一大早就背着准备好的东西去了公社，

大伯母之前信上说给家里也寄了海产，许蛮蛮就没再寄，也就把自己做好的酱寄了回去，顺便还有给家里爸妈、弟弟做的衣服。

直接通过邮局给大伯母那边汇了款，也给大伯、大伯母一人做了一套衣服。

签完到，去供销社补充了点调料和生活用品，今天运气好，许蛮蛮还买到了2斤肉，和2根大棒骨，

想着中午赶过去又到饭点了，干脆转去国营饭店打包了一份红烧肉和一份酱汁焖鱼，和6个馒头。

她到国营饭店的时候，还碰上了李敏和陈梅枝，不过许蛮蛮和这两个平日里也没什么交集，没过去打招呼，拎着打包好的菜就走了。

陈梅枝看着她远去的背影，感叹道，“这许知青家境还真不错啊。”

上次做饭，整的知青点整个院子都是香味，今天还来国营饭店打包饭菜，不说别的，在吃的方面可是真舍得啊。

李敏满脸不屑，“待会咱们也去割点肉，不就是口吃的嘛。”

买！当然要买，肉票陈梅枝都拽在手上呢。