第117章 制作豆制食品(1/4)

首发：~第117章 制作豆制食品

望着日益完善的城墙，众人心中满是憧憬，干活愈发有劲头了。

见村里的各项事务都被狼野，熊博两人安排的井井有条，且都在有条不紊地进行中。

丰收节的庆典准备也到了收尾阶段，秦朗和慕容璃乐得清闲。

便兴致盎然地带着族人开始发豆芽，做豆腐，血豆腐以及风味独特的腐乳。

一大早，秦朗就和兽人战士们搬了将近三成的豆子出来，将有瑕疵的豆粒挑出，用箩筐装上，送到养殖场喂牲畜。

剩下那些颗粒饱满，没有虫眼的，先用清水淘洗干净，再放在干净石缸中泡着，任由它们尽情地在水中舒展，膨胀。

待豆子吸足了水分，体积变得变得圆润，便分出少部分，用来发豆芽。

吸饱了水的豆子，均匀铺洒在宽大的簸箕之中，随即利用浸了水，且拧到不会滴水不滴，未染过色的麻布轻轻覆盖。

而后放在背阴干燥之处，每日清晨，傍晚，细洒清泉，保持湿润。

此过程中，切记不能沾油，水份不得过多，以免豆子泡烂，也不能过少，否则豆子太过干燥，会导致豆苗发不出来。

因部落种的黄豆，是经过灵力滋养生长出来的，所以生长速度极快。

隔日就探出了芽尖，白嫩小巧的豆芽你挨着我，我挨着你，看着生机盎然，让人稀罕极了。

孩子们围在秦朗和慕容璃身边，踮着脚尖，看着簸箕中冒出小芽的黄豆，好奇地拉着两人问个不停。

“阿父，阿爹，豆芽多久能长好，多久能吃啊？”

“首领，豆芽长好了，可以炒肉吗？”

“大巫，大巫，豆芽可以做点心吗？”

“怎么办！我现在就想吃了。”

“阿父，阿父，我和云雀弟弟，还有小爀叔叔肚肚饿呐~~”

何曦小宝贝更是吮着小小肉肉的手指，看着秦朗和慕容璃，嘴角漾开羞涩的笑意，亮晶晶的大眼睛里满是渴望。

“想，想吃豆芽~~”

小云雀和狼小爀，还有其他孩子虽然没有说话，但也是一脸期待，纷纷齐刷刷地仰着小脑袋看着秦朗和慕容璃。

那模样仿佛只要秦朗和慕容璃点头，他们就能立刻把豆芽吃到嘴里似的。

“噗！”

众人看到孩子们这副馋样，一个个忍俊不禁，而秦朗和慕容璃更是忍不住失笑出声。

“再等等好不好？等豆芽再长长，就可以给你们做好多好吃的啦。”

小娃们一听会有很多好吃的，虽然小嘴咂吧着，心中满是馋意，但还是努力克制着自己的急切，纷纷乖巧点头。

“好~~~”

慕容璃闻言轻笑，“乖。”

随即与秦朗一起招呼着大家离开了此地，开始着手准备做豆腐的事宜。

他俩在等待豆芽生长的期间，可未闲着，而是在泡豆子的当天，就带人开始制作做豆腐用到的豆腐框。

秦朗命人砍伐了不少质地坚硬的木材，裁成四块长短一致的木条，仔细打磨光滑。

再通过榫卯结构，拼接成可随时拆卸组装的方形框架。

另外又做了一块大于整个方框的平整木板，便于放置豆腐，而另一块，则比方框窄小，放在其中，刚好能够与其衔接。

这样的豆腐模具，一共制作了50套，另外，秦朗还带人专门制作了五张足以间隙摆下这些方框的长条案桌。

当然，柴火也备了不少，与此同时，慕容璃也没闲着，他和亚兽们一起，将兽人战士从森林里采集来的柔软草芯，编制成比豆腐方框数倍大，可随意折叠不断的草垫。

这些垫子在做豆腐时，会摊在模具中，将未成形的豆花包裹住，便于压榨水分。

另外，做豆腐想要使其顺利成形，还得有“卤水”或者“石灰”，又或者“酸浆”，但目前这些他们都没有，就只能尝试用草木灰水来代替。

秦朗便和兽人战士们收集了大量草木灰过筛除去杂质后，将其加水，搅拌均匀后静置沉淀。

之后取上层澄清的草木灰水备用，不过，使用这种方法，需注意浓度和用量，以免影响豆腐的品质。

一切准备就绪，提前浸泡了一夜的黄豆，已经变得鼓鼓囊囊。

因而天刚破晓，众人就在祭祀广场架起锅灶，大家围拢在广场中央。