第272章 王福印走马上任(1/1)

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交接完成后，郝武和刘慧芳一同陪着韩双城走下楼去。

就在这时，负责前往龙泉村各个农家院以及宾馆酒店借调厨师的团队们，正引领着各家的厨师和配菜人员一个接一个、陆陆续续地返回了后勤分指挥部。

而厨师长王福印则拿着笔，在他的小本本上认真地写写画画，记录着一些重要的信息。

随后，郝武向韩双成介绍道：“这位就是你需要对接的王福印厨师长。”

紧接着，郝武又对王福印说道：“这位是咱们黑龙河乡巨石村的村支书，在接下来的这几天里，他们村的蔬菜合作社将全权负责为我们提供所有的蔬菜。”

话音刚落，王福印赶忙向韩双城伸出了双手，紧接着，两人的手紧紧地握在了一起。

郝武在一旁说道：“王师傅，我已经把你的电话留给韩支书了，你也记一下韩支书的电话吧。呃，今天的菜就这样了，如果明天或者之后缺少什么菜的话，要及时与韩支书沟通。他们从收割蔬菜到运输到这里，至少需要一个小时，你记得要提前安排好，统筹规划。”

王福印连声道：“没问题。”

韩双成把自己的手机号留给王福印之后，又问郝武：“那你看我这些蔬菜已经运过来了，谁去卸车呢？”

郝武说道：“你看，这不有这么多厨师和配菜人员嘛，自然是我们这些人去卸车就行了。对了，车在哪呢？”

韩双成说：“我的车就在那一溜大锅旁边呢。”

郝武又对王福印说：“行，那咱们一块去卸车吧。”

于是，郝武又带着这一群厨师团队来到了村委会附近那一大溜大锅旁边。

当看到满满一拖拉机的蔬菜时，王福印好奇地问道：“郝武书记啊，今天中午有多少人吃饭呢？”

郝武回答说：“咱们这里有 2700 人的一线防扑火人员，还有三四百人的后勤队伍，再加上其他的，至少得有 3000 多人吧，就按 3000 人的饭来准备就行了。”

王福印又转向韩双成问道：“韩支书啊，这一拖拉机能装的蔬菜有多少斤呢？”

韩双成说道：“今天带来的西红柿有 2000 斤，小油菜有 1000 斤，另外呢，还有 1000 斤的茄子，这些蔬菜啊，特别占地方，实在是拉不了太多，就像现在拉的这么多，一共是 4000 斤的蔬菜。”

王福印在心中暗暗盘算着，他知道蔬菜炒制以后至少会缩水一半，于是说道：“4000 斤蔬菜让 3000 多人吃一顿饭差不多，如果是一天的话是不够的。”

接着他又对韩双成说道：“韩书记啊，这些菜如果是今天中午吃的话，就差不多了，不过晚上的菜还希望你们早点准备。”

韩双成问道：“那晚上准备什么菜呢？”

王福印说：“啊，现在菜谱还没有出来，也不知道晚上准备什么菜。你这里现在主要有什么品种啊？”

韩双成说：“我们主要的就是西红柿，油菜，洋白菜啊，当然现在嘛，冬储大白菜村里也不少，因为有老百姓个人家种的，这个也可以给咱们提供，除此之外呢，还有油麦啊，土豆啊，还有一些其他的蔬菜。”

王福印认真地想了想，说道：“既然咱们的饭是要送到一线的，其实每天三顿饭还是不够的，因为晚上他们也不休息，夜间还是要加餐的，所以我们就得一天按至少按四顿饭来计算。”

郝武听着王福印的话，心中感到很吃惊，但仔细一想，也确实是这么回事。毕竟半夜里他们也在工作，几乎是不休息的状态。现在指挥部已经下了决心，山火不灭，所有的前线人员都不会再撤退了。

郝武说道：“对对对，确实有道理，我看呢，宵夜还有必要加。不过宵夜的配送确实是个大难题啊。不管怎么样，先把车卸了吧。”

于是郝武就连忙指挥着这帮厨师团队，以及他们整个龙泉村的一些干部，包括龙泉镇其他村的一些壮丁们，开始帮忙卸车。

这满满一拖拉机的菜，虽说说是有两吨重，但这么多人一起卸车，速度也是很快的。仅仅四五分钟的时间，就把车给卸下来了，并按照蔬菜的类别整整齐齐地码放好了。

王福印看到眼前的情景，对郝武说道：“今天中午呢，我觉得咱们现在有西红柿，可以搞个西红柿炒鸡蛋，然后有油菜，弄个油菜炒肉，这两个菜再配上米饭，这样做盒饭也方便往前线运送，你觉得合适吗？”

郝武回应道：“这个我当然没意见了。”

王福印接着说：“不过我们要考虑到可能有一些少数民族，他们是不吃猪肉的，所以还必须要分配一些少数民族的饭菜。”

郝武恍然大悟道：“哦，对对对对对，我想起来了，确实是我们现在有一部分少数民族，尤其是回族人，他们是不吃猪肉的，这个我都没有想起来，那你说这个应该怎么办呢？”

王福印思索了一下说道：“那就再备上一个土豆烧牛肉，再加上一个大刀豆腐吧，这样的话这样也能满足他们的餐饮营养。”

郝武皱着眉头说道：“可是我们现在没有土豆，怎么办呢？”

王福印也面露难色，说道：“我们不仅是没有土豆呢，你看所有的调料都没有，炊具也没有，这可真是很麻烦啊。另外要蒸米饭的话，在哪蒸这么几口大锅，没办法蒸米饭啊。”

韩双成听到他们需要土豆，连忙说道：“好嘞好嘞，我现在就给村里边打电话，让他们准备土豆，这都是现成东西，拉过来半个小时就可以。”

王福印高兴地说道：“好的好的啊，太谢谢韩书记了，先拉过来两吨吧，土豆是食堂最常用的蔬菜了，这个用的多。下面我这就安排人配菜。”

随后，王福印把所有招过来的人员召集起来，让他们列队站好。他说道：“现在咱们厨师站一队，配菜人员站一队。”

于是，下边这帮人开始乱哄哄地重新站队，大家来自不同的饭店，相互之间没有配合，场面一度混乱，根本排不成队列。最终，还是分成了两堆，一堆是厨师，他们都穿着统一的厨师服装，戴着厨师帽；另一堆则是配菜人员，服装五花八门，以黑色居多。

王福印数了数厨师有20人，配菜和服务人员有40人。

站好队后，王福印严肃地说道：“现在防火指挥部把伙食组交给我们，我们要保证所有人都能吃好吃饱。我们需要负责的总人数是 3500 人，所以我们做的饭至少得做 4000 人份的量，要确保有足够的饭菜，宁愿剩下一点，也绝对不能不够吃。下面听我安排，咱们进行简单的分工。”