美食:为了尝一口,食客们抢疯了

第102章 买菜还是秀恩爱?(1/3)

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首发:~第102章 买菜还是秀恩爱?

她最近可长了点肉,快到103斤了。

虽然蜜姐来过后,她开始稍微注意体重。

但女孩子上百斤总归显得有点胖吧。

迪丽热巴深吸一口气,决定要狠心减肥!

接着,几人来到菜市场的肉摊前。

肘子这玩意儿几乎都是冷冻的,现场宰杀是不可能的。

毕竟一头猪就四只肘子,切下来就直接冻上了。

主要是很少有人直接买整只肘子回家炖。

这些肘子要么进了冷鲜肉店,要么直奔餐馆厨房。

但冷冻时间长短会影响肉质好坏。

时间短的自然最新鲜,味道也好。

如果时间太长,变成“僵尸肉”,那就基本废了。

问题来了。

这些“僵尸肉”最终流向哪里?

自然是低价卖给快餐店,打碎加香精,做成肉饼。

“老兄,有猪肘子吗?”

“新鲜的没了,都是冷冻的,你要几个?”

“在哪儿呢,我先瞅瞅。”

卖肉的大哥拉开冰柜,里面摆着五只肘子。

东方新戴上塑料手套,拿起一只看了看。

猪肘子确实干净漂亮,肉质也很嫩。

但皮下脂肪的颜色不太对,有点暗淡。

“算了,我们再到别处看看。”

东方新带着两人往外走:“肘子还是去生鲜超市买吧,虽然贵点,但质量好。”

赵小河点头:“我以前都是在生鲜超市买的。”

“你居然没被骗过?”

“以前上过当,买回去的肘子解冻后发现是陈年老货,感觉像是秦始皇时期的冻品。”

东方新微微惊讶:“这你也能看出来?”

赵小河伸出手指:“解冻后我在肉皮上按了个坑,新闻联播都播完了,坑还没恢复。”

“原来你也有过教训,难怪你买的肘子质量都不错。”

迪丽热巴好奇地瞪大眼睛:“为什么会有一个坑呢?”

东方新回头看着她:“冷冻太久,失去了弹性,按下去就弹不回来了。”

“那为什么颜色还那么好看呢?”

“中途解冻后用化学药水泡过,都是高科技手段。”

几人在市场转悠,渐渐买齐了所需的食材。

但这次没买太多。

因为《雪中》剧组即将杀青,以后食材消耗会减半。

而且《长歌行》剧组也快收工了。

吃不完只能扔,买多了浪费。

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