第28章 杀猪饭(1/1)

首发：~第28章 杀猪饭

这次家里杀猪卖肉，共进账了11两多，过年不用掏钱买肉，还剩了一堆东西，老太太高兴坏了，说明年咱还养，今天再加一顿餐。

我趁机说：“娘，晚上咱做顿血豆腐汤尝尝吧，您给长掌眼，看看好不好吃。”

老太太爽快地答应了，将柜橱钥匙直接给了我：“你看着做吧。”

得到了老太太的首肯，大家摩拳擦掌，洗菜的，切血豆腐的，烧火的，我依次安排下去。趁机将炒菜、做饭步骤一一教给了大嫂、三妮和小花，老四媳妇是只想等着吃。

我可不想以后沦为全家十几口人的煮饭工，早早将她们培养出来的好。小花做饭还是很有天赋的，舍得用料。

大家呼噜一口猪血豆腐白菜汤，都说别看这血不拉几的，还嫩呼呼的，挺好吃。

老爷子吧唧着嘴，说：“这杀猪饭还得请，那天里正和族长都在，好多人都说呢。”

“哪个这么多嘴，他们杀鸡的时候，也没人请我吃口肉啊。”老太太愤愤地说。

“咱也不请啥人，里正、族长和一些关系近的就行。再加上自家人，两桌也就够了。这样，老二媳妇，你做饭好吃，这事就交给你办吧。看看需要准备啥，直接吩咐就行。不用准备啥菜，就今天这血豆腐汤我看就很好。”

整两桌血豆腐汤，那还是很容易的。我应承下来，让二栓明天去镇上买三斤白面回来，到时候拿花卷配汤正好。老爷子则让二栓打壶酒回来。

第二天，二栓一走，我就安排大家将剩下的猪下水、猪内脏、猪蹄、猪骨头啥的一锅全煮了，这需要大火烧开，小火慢炖，时间越长越好。不一会儿，香味飘得满院都是。

接受邀请的几个，早早过来看看有什么需要帮忙的，还送了些菜啊，豆子啊、鸡蛋啊什么的。

老太太说：“不用，不用，俺家人多，看看，我都不用插手。下午记得过来吃就行了。”大家都纷纷说嫂子好福气。

也不知道，是谁走漏了风声，说赵根家下午吃杀猪饭，这可不得了，呼啦啦的，左邻右舍，拐着弯的亲戚全来了，有拿白菜的、拿玉米棒子的，拿葱的。

上门是客，老太太也不好往外撵，这些人前脚刚走，老太太后脚指着就骂：“这群吃嘴的东西，拿两个玉米棒子过来，就想吃我一碗荤菜。”

我一看这阵势，这还准备2桌，4桌估计也不够？

不过只要先将这锅大杂烩炖好，到时切碎直接下锅，加上血豆腐和白菜丝就行，多添些水，几桌也能够。

这么多人，花卷是吃不成了，难道一人一个饼子？

我请示老太太，老太太一瞪眼：“这么多人，一人一个饼子得吃我多少。就照着你上次做的，将饼子弄碎放在锅里一起出，有菜有饼就行了。”我一想也是。

不过现蒸饼子不可能了，炖肉那还占着锅呢。以前剩下的也不够，正好有白面，让三妮多拿些玉米面来互相掺着，用开水和好面团，一会拍成小饼子下在锅里煮，也不容易化。

大哥和二栓借来两口大锅，在前院垒好简易灶台，到时两锅一起煮，就全出来了。

老太太领着几个婶子大娘的到处借碗，赵小四又带着几个小伙子搬来几张饭桌，老爷子炕上支一桌，到时候里正、族长等长辈坐屋里；灶房一桌，家里人和邀请的妇人们坐这儿，剩下3桌直接摆在院里，凳子来不及借，有从家里自己带的，有直接蹲着的，还有站着的，好不热闹。

锅里的肉炖的差不多了，停了火，晾凉。

老爷子那要喝酒，我就让小花将煮好的猪肝、猪肺、猪肠等各自切了一大盘端过去当下酒菜。

几张桌子陆陆续续都坐满了，两口锅的水也都烧开了，老太太一吩咐开始做吧，准备吃饭，提前切好的血豆腐、白菜丝、炖好的猪内脏等哗啦啦的都下了锅，又加上自制的花椒粉，搁上盐，就炖开了。

东西都好熟，火又大，不到半个小时，就能出锅。先给主屋桌上端去，再给灶房的桌上盛好，剩下的都不用送，自己找了个空碗就过来了，老太太生怕别人给舀的多，自己拿着勺子，即便是累的不行也不肯让别人来换。

我确是不行了，一开始盛饭，就赶紧回屋躺床上休息，院里乱哄哄的吵得我头疼。虽然我只是动动嘴，费费心，但这脑力劳动可比体力劳动累多了。

小花帮我端来一大碗：“二嫂，你赶紧吃，累坏了吧，你还怀着孩子呢。”

我便大口吃了起来，嗯，味道还不错。吃完就躺下睡了。

等醒来时，天都快黑了，院内已经没有了嘈杂的声音，出门一看，桌子什么的应该是已经送回去了，大嫂在打扫院子，三妮和小花在清洗碗和灶台。

老四媳妇抱着小宝也在整理着什么，看到我出来，说：“二嫂，今天，你可真长脸，大家都说这受过神仙点化的人，做出来的饭就是不一样，吃得贼香。”

我就当这话是表扬我了。

老太太也出来了：“这群老爷们真是，喝酒喝到这会儿，那酒有什么好喝的，一股马尿味。一个个都喝这么多，活该明天起来头疼。”

正说着，二栓哥三个互相搀扶着踉踉跄跄地进了院门，赵小四看他娘一眼：“娘，里正他们都送回去了，今天这酒喝得真高兴。二嫂这饭弄得也好，二哥啊，你福气不小啊。”

老太太上去拍了他一下，冲着我们说：“还不赶紧把你们男人都搀进屋里去。”

三妮帮我将二栓搀进屋里扔到床上，带上门就走了。我让铁蛋帮着给他爹脱鞋，拿毛巾擦脸，铁蛋嫌弃地说：“爹真臭。”

这臭男人一把抱住我，吧唧吧唧地直亲我脸蛋：“曼娘，我今天好高兴，自从你好了后，咱这个家就越来越像样了。曼娘，谢谢你。”

我推着他，不让他靠近，哪知喝醉酒的男人劲很大，被他得逞了好几下。看他终于睡着了，我恨恨地瞪着他：“知道你喝多了，不跟你一般见识。”