第六百四十五章 鹅肝(1/1)

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第六百四十五章 鹅肝

虽然他被打了，但是那边受伤的十几个，比他惨多了。

看来和尚没有吃亏，现在城里面乱成那个样子，在加上刘博然手上了，和尚没有吃亏，那就放过中统的人。

约翰他们听说已经走了，离开的时候还让人给刘博然带了一声好。

到了第四天的样子，红父来看刘博然了，刘博然干架红父的头发都白了一圈，来看刘博然还强颜欢笑的问了刘博然的伤势。

红父越是这样可怜，证明现在事情闹大了。

刘博然这时候可不愿意触霉头，连忙说手还动不了。红父还真没有像刘博然想的那样，让刘博然帮什么忙，反倒是说过几天八路会派人来看刘博然。

刘博然奇怪了，难道自己受伤的事情，李云龙他们知道了？

刘博然这里正百思不得其解呢，没想到当天下午，红素带着爱丽丝来看刘博然了，而且还给刘博然带来了好吃的东西。

两人进来，红素提拿着红酒跟高脚杯，而爱丽丝提着一个保温壶。刘博然看到两人的模样，对着他们说道：“你们来我的病房开派对吗？”

今天爱丽丝换了一声比较紧身的女装，而红素穿的是国军少校的军装。两人都带着一股子英气。

红叶转头看到两人，皱了皱眉头，包括自己姐姐在内，红叶好像对他们两个有点抵触呢。

红素跟红叶貌似零交流，然后爱丽丝这时候反倒把东西拿出来。刘博然看到他出来里面夹出四块黄色的东西，然后在上面淋上了酱料。

刘博然这时候闻到了一股子熟悉的香味，他马上想到了一个欧洲三大美食之一的玩意。

爬起来看了一眼，鹅肝！刘博然认出来了，而且在上面淋的东西是正宗的意大利的酱料。刘博然吞了一口口水。

鹅肝配红酒，这是欧洲最豪华的吃法，刘博然当年长干，不过他干架鹅肝配茅台是最爽的。

而看到刘博然这时候都闻着味道爬起来，爱丽丝对着刘博然笑道：“我听约翰说你知道很多事情，你知道这是什么吗？”

“鹅肝！”

“你是怎么知道的？”

“以前经常吃！”刘博然说道。

“你吹牛吧，在英国不是一般人，根本吃不上！”这时候的爱丽丝说道。

刘博然解释：“在法国吃的，鹅肝酱是法国大餐中的顶级美食，口感细腻入口即化，昂贵的价格更让普通人难得一品其美味。”

“你知道得真多。”这时候的红素此时也看了刘博然一眼。

其实要说到吃，整个地球，华夏人是最会吃的，秘史多不胜数。而欧洲好吃的东西就那么一些，鹅肝算是一个。

此时东西已经摆好了，然后大家坐下，就四块鹅肝，不得不少。

刘博然这时候好奇，这种战乱年代，哪里来的鹅肝，没等刘博然问呢，这时候的爱丽丝就拿出餐具准备开吃了。

刘博然打算多吃有点，但是看红素和爱丽丝的样子，都有点想开动了。

不过爱丽丝这个地道的英国贵族小姐，拿出餐具，准备开动呢，刘博然连忙说道：“等等！你们知道这鹅肝怎么养出来的吗？”

红叶她们好奇的看着刘博然，爱丽丝问道：“你对这东西还很了解？”

“知道。”刘博然说道。

而此时的红素淡淡说道：“你说说！”

刘博然这时候故意探口气说道：“我怕说完你们吃不下了，还是先吃再说吧！”

“你先说我们在吃！”此时的爱丽丝说道。红叶也非常有兴致的看着刘博然。刘博然呢，知道的都是一些近现代的治疗。

不过用来唬他们三个女人够了，现在质询不发达，刘博然才不相信他们会去考证后面的资料呢。

刘博然这时候就说道：“鹅肝虽然出现在法国食谱里面，但是法国却不是鹅肝生产的第一大国，拥有悠久养鹅历史的匈牙利就成为了鹅肝的生产的第一大国。鹅肝的生产过程到底有多残忍呢估计看过的人都不会对这个美食那么趋之若鹜了。一只鹅如果活在匈牙利，恐怕几辈子都不会想再投胎做鹅。”

刘博然说到这里，端起红酒杯喝了一口，浅浅的一口，动作非常的标准，反倒让爱丽丝愣了一下，刘博然喝酒时候的姿态，简直就带着贵族范。越跟刘博然接触多，爱丽丝感觉这个男人给他的干架就越不了解，他到底是一个杀手，还是一个什么人啊。

刘博然喝酒润了一下喉咙，继续说道：“作为全世界最大的鹅肝出口国，匈牙利农户几乎用尽了所有能想到的酷刑，培养每公斤几十美元的鹅肝。出生在匈牙利南部欧罗夏扎养鹅场的小鹅，一生中只能过几个小时正常的“鹅生活”。它们出生没多久，就被当地农场主认领回家。开始的12个星期，幼鹅被挤进小笼子，铁栅栏外只露出一排排脖子，固定在专门训练颈部肌肉的架子上。农场主每天增加喂食量，努力把小鹅的胃撑成一只面袋子。等小鹅的颈部肌肉和肠胃都练得跟钢铁一样坚强，真正的酷刑才开始。每天早、中、晚3次，农场主会把一个20~30厘米的铁管，直捅进鹅的喉咙深处。12公斤玉米和其他饲料的混合物，就从这个管道填塞到成年鹅的胃里。来不及消化，又是下一顿。”

三女听到这里，已经开始皱眉头了，刘博然这时候心道，自己在努力一下，这几个妞面前的鹅肝就是自己的了。

“18天以后，一副比正常鹅肝肿大6~10倍的脂肪肝就“大功告成”。只有这样病态肥胖的鹅肝，被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调。”