第17章 两道菜引发的…(1/2)

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进了屋里，雨水已经回来了。正在那听收音机。

看到何大清回来，赶紧把收音机关了，装模作样的拿起笔写作业。

要不是旁边的课本是倒着放的，何大清都当真了。

笑着摸了摸雨水头说：“把作业先放着晚上写吧，你先听会儿收音机。爸今天给你做好吃的。”

知道何大清发现了自己的丑事。雨水不好意思的笑了笑。然后飞快的整理好书本。打开了收音机听里面的相声。

何大清无奈的摇摇头，看来不喜欢写作业这事，不管在哪个时代，都是相同的啊。

把两条鱼都拿出来。何大清端着盆子拿着刀就去水池边。

这边，秦淮茹这个“洗衣鸡”又在挺着大肚子洗衣服。

看到何大清来了，或许是有些害怕吧，竟然端着衣服走了。连个招呼都不打。

何大清看着那大腚一扭一扭的回去了。不知道怎么滴就有一股邪火上涌。

这把何大清吓了一跳。这个勾人的妖精。难怪以后能成为四合院最大的赢家。这功力不浅啊。

默念了几遍《侠客行》，终于把那股邪火压了下去。

不敢再想了，一把抓起刀。他要用杀戮来压制这见色起意的冲动。

对着两条鱼就是一阵乱披风刀法。只看见，鱼鳞飞舞，鱼血横飞，鱼体乱蹦，鱼………（实在想不出来，编不下去了，作者词穷！）

很快就把两条鱼收拾好，又把一些配菜也准备好。

何大清就等傻柱回来了。

他从今天开始打算教傻柱一些新菜。以后自己想吃了就指挥傻柱做。一次投资，终身受益！

这人就不经念叨，正想着傻柱了，就看见他提着饭盒一步三晃悠的就进来了。

看到傻柱这副吊儿郎当的样子。何大清血脉里的那种棍棒底下出孝子的理念又觉醒了。

强忍着手中的痒痒，对着傻柱喝道：“怎么才回来？人家都回来了你为什么这么晚？”

傻柱一看情况不妙，赶紧说道：“下午有小灶，我做完菜回来的。”

这个理由很强大。何大清没得反驳。

看到何大清没有继续发难，傻柱松了口气。但是他还是太年轻了。

就听何大清继续道：“谁让你进门的时候先迈右脚的？”

说着就给傻柱屁股一脚。

傻柱顿时就懵了。这个问题他想不出理由啊，他自己都没注意刚才是先迈的左脚还是右脚。

得了，这屁股上的一脚算是挨的不冤。

出了气，何大清就说道：“以后我在家做菜了，你就跟我学着点。我只教一次。要是记不住看我怎么收拾你。”

傻柱本来还有些沮丧，一听他爹要教他做菜，立马精神就上来了。傻柱别的不说，对做菜那是真的喜欢。

直接从愁眉苦脸的变的笑容满面。这速度，不去川省都可惜了。

他赶紧狗腿的走到何大清面前说：“你放心爸，我一定好好学。学不好你再踢我屁股。”

何大清无奈的看着这个傻儿子。带着他进了厨房。

指着桌子上的两条鱼说：“我今天教你两道菜，一个是川菜的新做法《酸菜鱼》。另一种是鲁菜的糖醋鲤鱼，只不过被我改进了一下，现在叫做《飞燕全鱼》。”

“我一边做，你一边看着。过程中需要注意的地方你要记清楚了。”

酸菜鱼是九十年代在川省开始流行起来的。现在还很少有人想到这样的做法。

至于飞燕全鱼那更是后世大家为了造型好看，而创造出来的一种吃法。味道做出来和鲁菜糖醋鲤鱼差不多。

傻柱一听他爹都能自己改进菜了。立马佩服的五体投地。

看着何大清把鲫鱼拿过来，一步一步的改刀，定型。又看到用了那么多油，傻柱嘴角抽了抽。这么多油，就是炸条皮带都是香的。

现在油多紧张啊。也就何大清在黑市上偷偷买的才能这么浪费。

最后浇上料汁，顿时香味弥漫。

何雨水都偷偷跑过来，趴在门边看的流口水。

这些调料也不好找，何大清也是黑市，菜市场和供销社，到处凑起来的。

傻柱看了这手艺，他觉得自己再学十年也赶不上他爹的水平。就不说味道怎么样，光这个造型就看起来非常漂亮。

然后又开始教傻柱酸菜鱼的做法。

一条大草鱼被片成了整齐划一，薄厚一致，晶莹剔透的鱼片。又把酸菜切好。