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首发：~第 15章 大餐出锅
和沈母撒了一会儿娇，沈希希开始整理从山上带回来的东西。
别说还真不少呢，两条鱼八九只虾，一小堆蘑菇，三个马蹄笋，一布袋羊奶子，
满满的装了一大筐，这么多好吃的，沈希希决定中午要好好做一顿大餐，来犒劳一下这么多天辛苦的哥哥们。
“娘，朱师傅给咱们送的肉到了吗？”沈希希大声朝屋里喊道。
沈母听见声音抬头：“送到了，就在灶屋外面那个小棚子里放着呢，我寻思一会儿再收拾。”
“对了希希，今天做饭丰盛一点啊，娘有话要对你们说。”沈母想着问一问孩子们的意见，她可不是独断专行的娘亲。
“好嘞，知道啦！”
稀奇了哦，沈母是苦日子过来的，虽然沈希希平时做饭的时候她也不会说自家闺女浪费，可主动开口说做好一点这也是头一次！
沈希希歪着头想了一下沈母要说些什么大事，半天想不出来，她甩甩小脑袋干脆不想。
做饭去！还是美食使人心情愉悦！
沈希希走到灶屋旁一看，果然一大袋子肉都堆在那里，她从里面捡出几根长长的排骨清洗干净，先放到灶屋里面备用。
随后挎着个篮子 ，去沈家后面的菜地里面摘菜去了。
到了菜地，夏日的蔬菜阳光充足，简直是见风就长，她摘了几条长长的茄子还有黄瓜，掐了一大把豆角和小白菜，又薅了许多新鲜的辣椒。
从菜园回来后她又去村里做豆腐的王爷爷那里买了两文钱豆腐和一文钱豆芽。
今天要做一顿丰盛的大餐！
沈希希磨刀霍霍。
把洗净的排骨剁成一指长的的块儿，放入冷水中加入葱姜蒜去腥三件套，再稍稍的倒一点点沈父的酒。
大历朝制酒文化起步没多久，堪堪七八十年，但是技术也十分不错了，据说是当初开国的太宗命人仔细研究的，不过时下大多是粮食酿酒，价格也不算低了。
沈希希总觉得这位太宗也是穿越过来的，不然怎么这么多现代常见的农作物，土豆玉米辣椒什么的，更别说醋，酱油这些调味品了。
不管怎么说，前人栽树后人乘凉，有了这些也能更好的发挥一下她的特长！
排骨先放在锅里焯着水，沈母早就已经把郑霄和带来的鸡和兔子都收拾干净了。
沈希希把从山上带来的蘑菇洗干净备用，把兔子肉切成小丁，倒入一勺酱油，倒一点点白酒和红薯粉给腌制起来。
红薯粉还是她前几日空闲的时候拿家里的红薯做的，这可是菜肴好吃的一大秘诀！
还空出一个大锅，沈希希打算先来个小鸡炖蘑菇。
油热之后下入一颗八角，几瓣大蒜，三四段大葱和姜片先炒出香味，然后新鲜的鸡肉下锅，等鸡肉在锅里微微定型的时候再把它划散，大火煎炒，炒到鸡肉半熟的状态，放一小勺白糖炒出焦糖气，然后加入一大勺酱油，一勺盐，把开水没过鸡肉，放入蘑菇，盖上盖子，中小火炖煮一刻钟左右。
这时候的排骨已经煮出了浮沫，她用勺子撇去血沫，捞出排骨，然后加一点大米和马蹄笋一起煮一两分钟捞出来去除酸涩感。
锅中下入油，排骨煎一下煎出香味，放入开水，一点点白酒，小香葱结，小火煮两刻钟。汤汁变白的时候放入切好的马蹄笋和豆腐，一小勺盐。
沈希希凑近了小脑袋，闻起来鲜香味美，眉毛都要鲜掉了！
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