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首发:~第78章 腌制贮存菜
隔日一早,赶在陈大出门前,她找上门去。
昨晚美景迷人眼,等她回家收拾完都躺床上了才想起来忘了找陈大。
这不,她难得的早起,就为了托陈大给她带两个坛子回来。
经常帮村里人稍东西,陈大已经习惯,更别说是叶榆带的东西,他拍着胸膛保证下午一定给捎回来。
坛子有了着落,野菜还是远远不够的。
这也是她今日早起的另一个目的。
她今天准备多挖点野菜回来。
送走了陈大,她回家简单的煮了点早饭吃了,就拿着准备好的背篓上山去。
还是昨日那个地方,叶榆来的早,居然有比她更早的。
与各位婶子打完招呼,客气了几句,便低头开始挖了起来。
这块地方很大,她挖的时候就有了侧重点,茵陈和蒲公英有点苦味,她不是很喜欢,便摈弃了这两样。
说说笑笑的时间过的很块,大家聊天的时候总是会从东家到西家,时不时的会有欢笑传来。
蹲久了腰痛,她笑眯眯的沉浸在这美好的气氛中。
快到晌午,陆续的有人离开回家做饭,她自己一个人,怎么着都能就将就一下,免得跑那一趟。
饿着肚子多挖了一会儿,总算是将自己的背篓装满了。
回程负重太多,她捡了根棍子柱着,上坡助力,下坡防滑。
磕磕绊绊的回到家,收拾起饭食。
还没等她饭做好,外面传来陈大嚷嚷的声音,她出来一看,好家伙,这人一左一右拎着两个坛子在门口站着。
赶忙招呼他进来,问了价钱,陈大原本拘谨着想说算了,叶榆白了他一眼,他只比划了个二。
叶榆心下了然,直接去了屋里拿了20文给他,出来的时候这人已经帮她把两个坛子用水泡上了,看样子她若是晚出来一点,都要被洗干净了。
等给了他钱,问他已经吃过饭,她也不留他了。
送陈大出了门,她这才开始吃饭。
如今吃饭对于叶榆来说已经是顶顶的大事儿。
虽说是一个人,她每顿饭都没有敷衍,细嚼慢咽的吃完一顿饭,主要心思就放在料理野菜上。
还是昨天的程序,摘挑、清洗过几遍,放在院子里把水气晾干。
趁着晾晒的间隙,她把陈大没洗完的坛子里里外外好好的涮洗了几遍。
一样的放在院子里斜靠着晒着。
等坛子干的空闲,不时的翻动一下野菜。
忙完这些她端了个凳子在院子里坐着休息了一会儿。
整个下午,她都在忙着晒坛子和菜。
一只到落日余晖时分,菜上面的水分基本上干了。
她换了个大点的簸箕,将这两天挖的菜全部倒到簸箕上,洗干净手,开始揉制野菜。
原本晾晒了半天的菜已经没有了最初的鲜活,被这么跟洗衣服一样的揉搓,更加焉巴了起来。
待野菜全部揉到缩水,基本上没有汁液出现,她这才拿了菜板和刀出来,将手头已经不多的野菜切成或粗或细的状态。
叶榆喜欢吃细一点的腌菜,所以切的也比较碎。
咔吱、哒,咔吱、哒,刀接触案板的声音重复有节奏,她低头专注的时候,路过的风都温柔。
花了点时间将所有的菜都切好,今天大部分的任务就已经完成。
她收拾好用品,找了块干净的布将切好的菜都盖了起来。
一夜无话。
隔日一早,担心有虫鼠祸害她的腌菜,她早早的起来查看。
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