特级厨师

第1763章 杨振兴的能力(1/2)

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首发:~第1763章 杨振兴的能力

人员到位,李耀云李师傅,和葛贤萼葛师傅,也在随后几天抵达集训中心,正式加入训练工作。

到此为止,杨振兴所筹备的教练组和特别专家组已经全部就位。

教练组,除了那三名联合利华饮食策划的总厨还有朱一帆朱师傅。

再就是后面邀请的钱师傅和叶师傅。

他们六个人,共同组成了整个教练组。

其中,领队是赛事总监朱一帆,其他五个人,是教练组成员。

杨振兴没有设置总教练职务,但大家都知道,总教练虽然没有明确指定,这一位置其实是由杨振兴来担任。

专家组成员,自然是李师傅和葛师傅,他们和特别顾问里克史蒂芬还有高会长,组成了整支国家烹饪队的顾问团队。

不单单负责主队的工作,国家青年烹饪队也在他们兼顾之下。

其中里克史蒂芬,更是担任总顾问和技术指导一职。

尽管对方不会长期在集训中心待着,只是一两个月过来一次,可面子却给的很足。

严格说起来,真正意义上的顾问,就只有李师傅和葛师傅两个人。

至于国家青年烹饪队教练组架构。

总教练依然由杨振兴兼任。

领队则是沪市师范大学旅游学院主任、全国烹饪协会全国技术交流中心教授李双琦担任。

而青年队的教练组,分成了两大类。

一类是技术教练,都是由全国烹饪协会名厨专业委员会专家教练组的成员担任。

另一类是院校教练,由选拔出来的青年厨师,所在院校的老师,还有联合利华策划的精英厨师项目教练组成。

相比较主队现在只有六七名教练,青年队教练人数就多得多。

单单院校教练就有九人,加上六个技术教练和总教练领队,一共有十七个人。

不过考虑到主队队员,都是已经在工作岗位摸爬滚打多年的老厨师,拥有丰富的经验。

青年队这群年龄在二十五岁以下的队员,技术方面需要更多的指导和训练。

当然,现在的教练阵容,并不是彻底确定下来的。

在后续的训练过程中,杨振兴依然会根据训练结果反馈的信息,在必要时,继续邀请新的厨师加入教练组。

别管教练人数到底会发展到多么庞大。

只要一切为了国家烹饪队,为了能在时隔近三十年,再次参加登场的奥林匹克世界烹饪大赛上取得理想成绩。

所有这些都是值得的。

准备工作全部就绪,第二天,所有队员们终于开始了杨振兴上任后,第一次训练安排。

照例跑完早操,吃过早饭后,所有人被带到会议室。

杨振兴已经和两位顾问,还有所有教练等在这里。

点过名,示意人员全部到齐,杨振兴这才说道:“今天是新训练计划开始的第一天,我很高兴看到这几天,你们没有一个人放弃。

从今天开始,每天早上,所有人都要到会议室开始学习。

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