特级厨师

第1416章 肝油海参(1/3)

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首发:~第1416章 肝油海参

莫愁的样子逗得几位老师傅哈哈大笑。

缪师傅放下筷子,对其他几个人说道:“行了,咱们一大把年纪了,别欺负人家小姑娘了,人家是客人,怎么也得给人留点。”

说完后,他转头,带着慈祥的笑容,对莫愁说道:“女娃儿,剩下的我们不跟你抢了,你可千万别哭,不然大家看电视,还以为我们欺负你呢!

抓紧吃吧,趁热吃是最巴适的,如果你还没吃够,节目拍完我让王师傅再给你单独做一份!”

王师傅也点头笑着附和道:“女娃儿尽管吃,不够了跟老汉说,不管什么时候想吃了,都可以随时来找老汉。

不管你找我多少次,老汉我都会做给你吃!”

莫愁这才收起眼眶里的眼泪,立刻打蛇上棍,说道:“这可是您说的,我以后找您,您可不能赖账!

不行,咱们俩拉钩,拉完钩我才能放心!”

她小孩子耍脾气似的表现,让所有人哈哈大笑,拍摄现场的气氛,也变得十分放松。

等把最后一块猪皮吃完,莫愁有些不好意思。

她羞涩的挽了挽头发,索性放开了手脚,坐实自己吃货的本性。

问道:“王师傅,剩下的这块肉怎么处理?你刚才说能拿来做回锅肉对吗?”

这块带肉的肋骨,虽然刚才在火上烤了很久,但其实烤的都是表面猪皮的部分。

连着皮的肥肉,现在的颜色是半生不熟的白色,最下面的肋骨依然还是红色的生肉状态。

王师傅也不客气,直接点破她的小心思,回答道:“对,这块肉拿来做回锅肉最合适不过,刚好也契合传统回锅肉‘回锅’的意思。

不过现在我没办法给你做,等节目拍完了,私底下老汉我再做给你吃。”

酥脆可口,香气四溢的烤猪方吃完,蒋师傅的肝油海参也到了收尾阶段。

海参在烧了二十分钟左右时,已经提前拿出来了,这时候锅里的汤汁也基本烧的差不多。

如果刚才现场混杂着前几道菜不同的味道,那么现在,整个园子里全都飘着鸡肉的香味。

显然是加到锅里的鸡冠油发挥了它的效果。

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