第176章 鸭糊涂（二）(1/1)

首发：~第176章 鸭糊涂（二）

他的脸色很苍白，姜姜害怕他伤情恶化，把他的腿抬高放在凳子上，这样能防止他休克。

处理过后他的状况其实已经稳定下来，阿雷松了一口气，止不住的后怕。

姜姜仔细检查起布条是否扎好：“他这是被什么咬伤的？”

“是被狼咬伤的，还好有一个很年轻的猎人少年救了他，还给他止了血，让我们马上过来找医师，可我们的马受惊了，跑不快，这才耽搁了，好再又遇见了你。”

姜姜摸了摸他的额头：“没关系，这里离医馆不远，应该不会有事了。”

过了七分钟，杰夫把医师带了过来，医师蹲下身子仔细察看起他的情况：“伤口处理的还不错，把他抬起来带到医馆去吧，我得给他进一步处理。”

“坐我的马车吧。”

阿雷把车上放着的几只野鸭拿了下来，和杰夫一起把伤员抬了上去，又拿出几枚银贝放在姜姜的手心。

“谢谢你姜姜，这些猎物就一并送你给你了。”

时间紧急没空多说，姜姜收起钱，让杰夫送医师回去。

“慢点啊！”姜姜不放心的在后面叮嘱道。

贝拉烧了热水，把地面上的血迹都给打扫干净，丢了几把鼠尾草放在壁炉里，净化掉空气中血腥味。

杰克把地面上丢着的野鸭提到院子里处理去了。

姜姜洗干净手，贝拉拉着她到院子用鼠尾草熏了熏，等她浑身都是草味才放她离开。

水池边的杰克问了句：“这些鸭子怎么处理。”

“你想吃什么？烤鸭还是老鸭汤，或者做成鸭糊涂也可以。”姜姜也有些拿不定主意。

“鸭糊涂？”杰克有些好奇。

姜姜过来看了看：“应该叫做没有灵魂的鸭糊涂，因为我们没有铁棍山药，只能用芋头，这鸭子好肥，怪不得会被抓到。”

从里面挑了两只最肥的，姜姜愉快的道：“这两只不要动，冻起来明天做烤鸭吃，另外三只炖鸭糊涂。”

往锅里装满水，姜姜换上围裙，把焯过水的野鸭放了进去，放姜片让肥鸭煮到八分熟，把鸭子捞出来，等待它自然放凉。

杰克帮忙蒸了几个芋头，用刀背拍碎。

姜姜等到肥鸭自然冷却好，去掉鸭骨头，开始把鸭肉随意的撕成不方又不圆的肉块。

杰克站在旁边帮忙，特意把肉撕得大小一致，姜姜举起自己随便撕的肉给他看：“不用这么整齐的啦，就随便扯，这道菜叫做鸭糊涂就是因为这肉撕得不方又不圆，像羹又像汤，不好叫什么名字，所以干脆就把他叫做鸭糊涂好了。”

杰克恍然大悟：“原来是这样！”

贝拉听得笑起来：“这名字起得真有趣。”

两个人干活都很麻利，鸭肉很快就撕扯好了，姜姜起身拿起芋头碎，见连盆里三分之一没能盛满，有些好笑，欧米伽大陆的什么东西都比原来的世界大些，唯独这个芋头特别小，像个板栗似的，她刚刚习惯性让杰克蒸五六个芋头，蒸出来就这么一点点。

重新蒸了点芋头，姜姜和杰克一起把圆锅搬到壁炉上，因为鸭糊涂要小火慢慢炖，放在灶台上有点占地方。

掏出擀面杖把重新蒸的芋头捣碎，姜姜拿着勺子和碗仔细的把汤面上的浮末捞干净，然后把芋头碎放进汤里，原本还应该放点黄酒和花雕去腥，奈何姜姜这里没有，便用葱姜水作为替代。

锅里汤很快沸腾，姜姜把撕好的鸭子肉放了下去，抽出一些柴火，让汤慢慢的煨。

下过暴雨的天空总是格外的蓝，忙活好厨房的活，姜姜拿着扫把出来，映入眼帘的便是这深蓝色的天空，只在边际线有几朵厚重的云，夕阳被遮得很严实，只有几缕金光穿过云层，把云朵照的仿佛打上了高光。

清扫完门口的地面，姜姜洗干净手，打开盖子，见鸭肉已经煨得软烂，把香菇丁放了下去，加入适量的盐和姜末，再重新煮个四十分钟。

鸭糊涂温润的香气慢慢从锅沿飘了出来，馋的人直咽口水，姜姜见汤已经煮好，把壁炉的柴火全部拍灭，用木炭的余温温着汤。

距离酒馆开业只剩不到半个小时，姜姜给每个人盛了碗汤，自己也端着一小碗试试味道。

芋头已完全融化在汤里，每喝一口唇齿间都充盈着芋头的香气，嫩滑的香菇让人来不及分辨，就这么呲溜的顺着嗓子眼滑了下去，只在灵敏的舌尖留下一抹香菇的鲜香，鸭肉已经煨的足够软烂，微微一咀嚼就可以下咽，每勺都有满满的料，每一口都能吃到鸭肉的香味，让人非常的满足。

早早结束今天工作的诺玛准时上门，见酒馆里比前几天安静许多，松了口气，点了份新上的鸭糊涂和果味啤酒，她今忘记去买茶叶了，一整天都没怎么喝水，这会嗓子眼干得直冒烟。

姜姜盛了一碗鸭糊涂放在她面前：“您今天下班时间比较早呢。”

诺玛有些受宠若惊的捏紧手帕，没想到她记得自己的下班时间，她小声回答道：“是的，今天没什么客人，正好能休息休息。”

姜姜注意到开始翻账本的汉森，朝诺玛歉意的笑了笑，往柜台走了过去。

恰好此时海恩伯爵派管家来点了一份卤肉三拼和鸭糊涂，姜姜便顺势站在柜台前跟这位年老的管家聊了起来：“海恩伯爵最近身体还好吗？”

管家笑呵呵摸了摸胡子：“一切都好，就是有点没胃口，海诺少爷让厨房烤了些饼送过来，说夹着卤肉好吃，伯爵一尝果然不错，这不天天都叫人来买，现在医师又要开始伯爵担心吃得太多了。”

姜姜没忍住笑了起来：“晚上吃太多不太好，如果实在想吃的话，可以下午过来，让杰克打包一份。”

管家很是高兴：“那就谢谢姜姜小姐了。”

姜姜边聊天边看着汉森算账，见他连一百以内的加减都需要卡顿几秒，还总是把墨水甩的到处都是，有些无奈的摇了摇头。

送管家出门，姜姜回到柜台，重新抽了一张纸出来：“你今天用这个记，我晚上要看。”

汉森脸上流露出一丝不耐，但还是点头应了。