第109章 冷吃兔(1/2)

首发：~第109章 冷吃兔

高兴归高兴，还是得继续干活。

姜姜正准备去拿解冻好的兔子，转身看见乔安抱着一个罐子进门，身后还跟着一身黑衣，挂着一副冷冰冰神色的加里。

乔安扭头跟他说了几句，他冷着脸点点头离开了。

乔安把手上的罐子放在桌面上，热情的让姜姜过来吃东西：“快来看，我今天早上做的坚果脆脆。”

姜姜放下案板，洗干净手，摊开手掌，乔安从罐子里拿了一个棕色麦片方块放在她手里。

脆脆的麦片和坚果，还能吃到麦芽糖的香味，就是有些黏牙，姜姜张不开嘴开，只能竖起拇指表示赞赏。

辛迪好奇的吃了一个，也被黏住嘴，三个人面面相觑好一会，都笑了起来。

姜姜费劲的吃完糖，看着坐在吧台边上晃脚脚的乔安问道：“你啥时候回去？不着急的话，我做好冷吃兔你一起拿过去吧。”

乔安高兴的点点头：“我不急着回去啊，我就是找你们玩的，有些想你们了。”

辛迪捂着脸，感觉自己牙隐隐作痛，乔安安慰的给她倒了一杯热茶：“对了，你们知道渴血兽的事情了吗？”

辛迪和贝拉懵懂的摇摇头，姜姜点点头：“你来解释吧，我切兔子去了。”

乔安巴拉巴拉的解释了一大通，最后总结道：“总之，士兵已经通知我们今天天黑前就要关门，你们这应该也是，我刚刚来的时候看见有士兵正在贴告示。”

迪安夫人闻言，停下了削土豆的手。

姜姜蹲在地上，一边磨刀一边开口道：“先别弄了食材了，休息会，看看有没有士兵过来吧。”

磨好刀，姜姜把兔子放在案板上，剁成一厘米左右的小块，越小越是入味，剁好以后放一点花椒、姜片、盐和香葱，因为没有料酒，姜姜放了一点麦酒，抓拌均匀腌制十分钟。

处理好兔子肉，姜姜到院子里取了晒干的斯密斯果回来，拿了三副手套，让正在聊天的三人帮忙剪成小块。

姜姜自己则是把买来的花椒取一半放在锅里翻炒，全程小火，边翻炒边检查着花椒的含水量，等摸起来从软变硬，花椒颜色变成深红色就可以了，盛出来放凉。

花椒放凉以后就会变得脆，姜姜把花椒放在干净的案板上，用擀面杖碾碎，然后用筛子过滤，放在玻璃罐里面密封保存。

姜姜让杰夫去地窖取菜籽油的功夫，瞥见三人还在激烈的谈论着关于渴血兽的事情，一会惋惜，一会愤慨，别提多投入了。

杰夫取油回来，提着油桶往锅里倒，姜姜等油温烧到六成热，把腌制好的兔子肉放下去翻炒，让兔肉炸制外酥里嫩。

等锅里的兔肉炸干了水份，辛迪适时的把剪好的斯密斯果拿了过来，姜姜让她倒了下去，又抓了把花椒，提前切好的一碗蒜末一起放了下去。

厨房里飘出呛人的香味，乔安和贝拉默契的捏住鼻子躲到门口，只有杰克为了学习厨艺还坚持站在旁边。

姜姜往锅里放了点清水，扭头就看见大家都躲得远远的。

原本冷吃兔还要加山奈这味调料，姜姜实在找不到，只能放弃，往里面放入刚刚磨好的花椒粉，还有辣椒粉、海鲜炖汁和菌菇粉，等兔肉收味收的差不多了，把白芝麻放了下去，翻炒均匀以后出锅。

桌面上摆着一大盆红彤彤的兔肉，兔肉和致死量辣椒已经融为了一体，你中有我，我中有你，诱人的香气混合着霸道的辣味，馋人的同时也让人望而生畏。

“冷了更加好吃，你们也可以试试热的。”

姜姜从橱柜顶上取了十个玻璃罐摆在桌上，一边擦拭一边看着众人。