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首发:~第16章 杀猪菜
滚烫的猪血下入沸腾的锅里,很快就凝结成块。
熊爱国也大方,一堆一堆的猪下水,直接就下到了锅里。
粗盐,香菜,盐巴,胡椒,大葱,往里面囫囵一丢,一股异香就从几口大锅里咕嘟嘟飘了出去。
没多大功夫, 那厚厚的油脂就从这些下水里飘了出来。
“嘿!
什么芝麻胡同的卤煮,算个鸟毛!
我看咱们今天吃的这才叫一个地道!”
“谁说不是呢!
你看着大肠头,晶莹剔透没有杂质,这是正经的好猪啊!”
“最妙的是那个猪血,你看气泡密集,那是活猪放血没有一个小时才有的现象!
比那种一块块塌在一起的不知道要好吃多少……吸溜……”
厨子正准备将猪肺丢进锅里, 被熊爱国拦住了。
“这东西别往锅里丢!
不是什么好东西,一会放那边, 谁买肉我给搭一斤。”
不吃猪肺,这是熊爱国的坚守。
他当然知道 ,这两头小猪仔猪肺其实也没有什么危害,但他做不出这种事情来。
“熊同志,你要不要这猪肺,能不能卖给我们食品站?”
李天亮又开口打主意。
他也知道猪肺不是什么正经肉,但是这两头猪身上的下水就看着格外干净。
“每斤算你一毛。”
“小李!”
人群中一个声音传来,李天亮浑身一哆嗦,回头一看,没有看见人。
不过他不敢再要这两副猪肺。
“李站长。
下回再说吧。”
“好,好好。”
不到半个小时,几口大锅就已经全部热气腾腾,香气四溢。
“李站长!
那就麻烦您带人给大伙分一分!
我在这边卖卖猪肉!”
“好!
好!
小熊同志,你放心,交给我 ,保证人人都有肉吃!
小王,小孙,还愣着干什么,还不去打水一会添汤!”
这种收买人心的事情,熊爱国可不敢做。
他给自己舀了一大勺精肉带骨的杀猪菜,就到一堆猪肉跟前吆喝。
“各位大哥大姐同志领导,今儿,正好碰上,就是缘分。
杀猪菜,大家吃!
吃完啊,要是谁家年货还没有备齐,缺一些猪肉!
咱们这儿就有!
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