农家小妹:养花种草红火小日子

第26章 山寨版肉夹馍(2/3)

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首发:~第26章 山寨版肉夹馍

晚饭后,花大郎麻利地收拾碗筷,他和小石头两人把碗筷洗得干干净净的。

见木槿依旧不高兴,花大郎蹑手蹑脚地上前,“小妹,大哥错了,大哥知道你是为了我好,可是大哥却没有放在心上,你放心吧,大哥以后绝对不会了。”

听了大哥的话,木槿脸上才露出了笑,浅声说:“大哥,我也是怕你着凉,你想想呀,要是冻着了,受凉了,连肉都不能吃,你说你能受得了吗?”

“到时候,咱们全家人吃肉,就你一个人看着,你能忍住呀?”木槿添油加醋的说道,把花大郎吓得一愣一愣的。

啥?

要是着凉了,连肉都不能吃,那可不行,自己才吃几顿肉呀。

绝对不行,大家吃肉,他看着,不公平,他可不能着凉了。

想到那样的日子,花大郎就一个冷颤,连声说:“小妹,我听你的,不上山了,砍柴啥时候都可以,着凉了可就不划算了。”

看到自家大哥就差举手发誓,木槿捂着嘴笑,笑着笑着突然想起下午出门时让小石头煮的肉呢。

遭了,遭了。

不会已经煮烂了吧,煮烂了可咋整,家里的瘦肉都在锅里呢。

想着自己要做的肉松,一大把一大把的银子呀,也怪自己,怎么就忘了呢。

“石头,石头,石头”木槿跺着脚大声喊道。

石头被姐姐一吼,吓了一激灵,咋回事,自家姐姐咋吼得这么大声,想到刚刚大哥都被训了,规规矩矩的跑到木槿面前。

扬起笑脸说:“阿姐,啥事呀,你说,啥事都可以交给我去办。”

木槿好气又好笑:“没啥事,就是阿姐上山的时候让你守着柴火的肉,不会还在炖吧。”

小石头一听是这事,松了一口气。

“阿姐,我煮了两个时辰就让娘给夹出来了,我记得阿姐说不能煮久了,煮久了就坏了。”小石头指着厨房里摇摇晃晃的小桌子上的陶罐说道。

煮肉的时候,他过一会儿又去问娘两个时辰到了吗?过一会儿又去,烦的娘让他好好守着火,两个时辰会叫他。

木槿终于放心,太好了,肉没有煮烂,那肉松就能捣鼓出来了。

源源不断的银子呀,向我砸来吧。

木槿把陶罐端到炕桌上,教张氏、花大郎、石头把肉块撕成肉丝。

撕好的肉丝,要马上炒制,木槿在锅里倒入一勺油,然后将肉丝均匀地铺在锅中,将火调至最小,慢慢的烘着煎着。

再加盐、酱油、料酒、白糖进去不停地翻炒,把肉丝里的水分炒干。

就这样,木槿不停地翻炒着,约摸两刻钟,肉丝越来越干并蓬松,颜色也变成了金黄色。

木槿把炒好的肉松盛出来,晾在油纸上。

事情做完了,木槿才发觉自己的手臂又酸又胀,简直就不是自己的了。

早知道就让大哥来,反正大哥闲着没事干。

等着肉松晾凉,木槿把金黄的肉松装进早就已经洗好晾干的陶罐里。

肉松的味道干香干香的,散发着浓郁的肉香。

花大郎在屋子里闻到这样令人垂涎欲滴的香味,恨不得冲出来吃上一口。

木槿将肉松罐子放在自己的屋里,叮嘱道:“这肉松谁都不能碰,过两天赶集的时候,我带到城里去献给莫府,莫府的老爷老太太应该会喜欢。”

放好陶罐,木槿一番洗漱后就上床休息了。

下午上山累得不行,木槿不一会儿就响起了小呼噜声。

一夜好眠。

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