第436章 十分怀疑(1/1)

首发：~第436章 十分怀疑

陈浩是个有心思的人，自从隐姓埋名之后，日子过得虽不如从前富裕，但潇洒自由，倒也自在。

我呢，是他的老婆，每天一觉醒来，就帮着他处理那些猪蹄，虽然累，但心里踏实。

“陈浩，你说我们这炖猪蹄能火吗？”我一边剁着猪蹄，一边问。

陈浩正忙着和面，头也不抬地说：“火不火的，咱不强求。日子过得舒心就行。”

我笑了笑，心里明白他的心思。陈浩以前是个大老板，风光无限，但后来因为一些事，不得不隐姓埋名，来到这个小城开起了面馆。

“哎，你说，咱们这面馆要是火了，你会不会又变回那个大老板？”我故意逗他。

陈浩抬头看了我一眼，笑了：“大老板？我现在就是个面馆老板，挺好。”

“你这猪蹄怎么总是烧得不理想？”我一边剁着猪蹄，一边问。

陈浩皱着眉头，手里拿着锅铲，“我也纳闷，明明步骤都对，怎么就是差那么 候。”

“要不，你去请教请教刘师傅？”我提议。

陈浩点点头，“嗯，刘师傅是老手艺了，或许能指点一二。”

第二天，陈浩就去了刘师傅的店里。刘师傅是个老厨子，手艺了得，尤其是烧猪蹄，远近闻名。

陈浩站在一旁，看着刘师傅熟练地操作，心里暗自佩服。

“刘师傅，我这猪蹄总是烧得不入味，您看这问题出在哪儿？”陈浩虚心请教。

刘师傅笑了笑，“小伙子，烧猪蹄讲究的是火候和调料的搭配。你这火候掌握得不错，但调料上可能有点偏差。”

陈浩听得认真，连连点头，“那您看，我该怎么做？”

一个小时后，陈浩从刘师傅那里回来后，整个人都显得格外兴奋。他一进门，就迫不及待地对我喊道：“我找到问题了！”

我放下手中的剁肉刀，擦了擦手，好奇地问：“什么问题？”

“刘师傅说，我们的猪蹄火候掌握得不错，但调料上有点偏差。”

陈浩一边说，一边从口袋里掏出一张皱巴巴的纸，上面密密麻麻地写着一些字。

我凑过去一看，只见纸上写着：“八角、桂皮、香叶、草果、丁香……”我皱了皱眉，“这些都是我们常用的调料啊，难道用量不对？”

陈浩点点头，“刘师傅说，每种调料的用量都要精确，多了少了都会影响味道。他还给了我一个秘方，说是他多年摸索出来的。”

我眼睛一亮，“那我们赶紧试试！”

第二天，陈浩按照刘师傅的秘方，重新调配了调料。

他小心翼翼地将每一种调料按照比例放入锅中，然后点燃炉火，开始烧制猪蹄。

我站在一旁，紧张地看着，生怕错过任何一个细节。

随着时间的推移，厨房里渐渐弥漫起一股浓郁的香气。我忍不住咽了咽口水，“陈浩，这味道好像比以前好多了！”

陈浩也露出了满意的笑容，“是啊，看来刘师傅的秘方果然有效。”

然而，锅里的猪蹄突然冒出了一股焦味，陈浩赶紧关火，但已经来不及了，几只猪蹄的表面已经焦黑。

我看着那些焦黑的猪蹄，心疼地说：“这可怎么办？好不容易有了点起色，又搞砸了。”

陈浩皱着眉头，沉思了一会儿，突然说：“老婆，我想再去请教一下刘师傅，看看是不是哪里出了问题。”

我点点头，“也好，毕竟刘师傅经验丰富，或许能帮我们找出问题。”

第二天，陈浩再次来到刘师傅的店里。刘师傅看到陈浩，笑着问：“小伙子，怎么样？按照我的秘方做了吗？”

陈浩有些尴尬地点点头，“做了，但是出了一点问题，猪蹄烧焦了。”

刘师傅皱了皱眉，“烧焦了？不应该啊，你是不是火候没掌握好？”

陈浩摇摇头，“火候我都是按照您说的做的，但不知道为什么还是烧焦了。”

刘师傅沉思了一会儿，突然说：“小伙子，你把调料的比例和用量再给我说一遍。”

陈浩一五一十地说了出来，刘师傅听完后，恍然大悟，“原来问题出在这里！你这个比例虽然没错，但是你用的调料可能质量有问题。”

陈浩一愣，“质量有问题？”

刘师傅点点头，“对，有些调料如果质量不好，就会影响整体的口感和味道。你回去换一批质量好的调料试试。”

陈浩恍然大悟，连忙道谢，“谢谢刘师傅，我这就回去试试。”

回到家，陈浩立刻去市场买了一些高质量的调料。这一次，他严格按照刘师傅的秘方，重新调配了调料，然后开始烧制猪蹄。

随着时间的推移，厨房里再次弥漫起浓郁的香气。我站在一旁，紧张地看着，生怕再次出现意外。

终于，猪蹄烧好了。陈浩小心翼翼地盛出来，放在盘子里。我迫不及待地尝了一口，顿时眼睛一亮，“陈浩，这味道太棒了！”

在陈浩的厨房里，猪蹄的香气弥漫开来，仿佛是对之前失败的告别，也是对新希望的迎接。

陈浩的脸上露出了久违的笑容，他知道，这一刻的成功，是对刘师傅指导的最好回报。

然而，就在陈浩准备将这份新制的猪蹄送到老蔡的桌上时，老蔡却提前一步来到了厨房。

他的脸上带着一丝不满，显然是对之前那次不满意的猪蹄还记忆犹新。

“陈浩，我听说你今天又做了猪蹄，这次怎么样？”老蔡的声音中带着一丝期待，但更多的是怀疑。