第38章(2/2)

首发：~第38章

尽管蒸熟还会粘在一起，却也好分开了。

原主的奶奶，到了锅边，都会留下空隙。

避免糊，也更好端起盖帘。

不过李想国喜欢吃锅巴，所以即便紧贴着锅边，他还是摆满了一圈豆包。

这样等着蒸熟了以后，贴在锅上的这些豆包，会长出一层厚厚的锅巴。

点火蒸起来。

随着白气氤氲，渐渐出现小米的香味。

接近半小时，撤火，掀开锅盖。

锅里的豆包愈发的黄澄澄的，也因为挨得太近，外加着蒸熟的面变软塌下来，所以这些豆包也都粘在了一起。

倒一碗凉水放在边上，用锅铲在已经粘在一起的豆包中间切下去，把它们分开。

用手蘸了凉水，伸到锅里拿起滚烫的豆包，放在边上的盖帘上面。

不过这个就要留些空隙，所以很快就捡了满满一盖帘。

锅里还剩下大半锅。

换了盖帘，全都捡起来。

用筷子夹起来一个豆包品尝一番。

相比饼子，少了油香，却更能凸显清香。

贴在锅边形成的锅巴更是酥脆香浓，非常可口。

不过他也只吃了这么一个就停了下来。

一则是刚吃过早饭没多久，肚子吃不下；再就是这总归是黏米，吃多了难消化，会“烧心”。

拿着盘子装了一盘，端着去了隔壁二黑子家。

这个时代的东北农村，人情味还是比较足的。

尤其是一个农业小组，关系更好。

家里做点什么新鲜的，也都会彼此送点尝尝。

东北有句俗话“别拿豆包不当干粮”。

豆包不止算细粮，还算挺不错的饽饽，顶饿也是一流。

做了豆包，给各家送点，也是应有之义。

送掉大半锅，才算把小组一家不落地送过了。

收获一些感谢以及点评，也从那些奶奶、婶子们那里得到一些经验。

总体来说，李想国做得还是比较成功的。

还端回去好几样自家没有的吃食。

别人送东西给自己家，很少有让空着碗端回去的。

大半也会找点新奇的吃食当作回礼。

没给东西的，也不过是眼巴前没什么特别的东西。

回头自家做了什么好吃的，也不会吝惜给他送来一份。

这阶段的农业小组，本身就是为了互帮互助，真的是取长补短。

后世的公社也都是在此基础上成立的。

不过就是农业小组合并扩大，变成了生产大队。

但是也出来了岗位分工。

外加着平均主义吃大锅饭，最后出现“干多干少一个样，干与不干一个样”的后果也就不奇怪了。

也就那帮干吃饭不干活儿的老帮菜，才会渴望着回到大集体的年代。

毫无疑问，这些人同样的蠢并且坏！

将剩下的豆包，送到外面冻起来。

锅里的菜叶清理掉，重新换上新的白菜叶。

继续包豆包，再蒸好送到外面。

再蒸了两锅，外面晒了一大排的盖帘，李想国才停下来。

这么多的豆包，够自己一冬天吃的了。