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首发:~第657章 正菜来喽!红烧鹿尾!
看这颜色……
“这边好!”小家伙不假思索,大声喊起来,“这边有肉吃,老家都没肉吃,顿顿吃糠团子,拉嗓子!”
“我听说梅花鹿的鹿角挺贵的,要是能养鹿取角,拿去卖钱……”
听完孙建平的评价后,老曹这才放了心,端起盘子,给每个人都分上一两块,叫大家都品尝品尝他老张的手艺!
豆包溜溜跑进屋子,身后还跟着一个造得埋了咕汰的小家伙,小家伙扯掉手捂子,歪着小脑瓜看围坐在桌边吃饭的两家人,蹒跚跑到李秀芝身边,一把保住她的大腿,仰起小脸,“妈!”
“嘿你还甭不信,吃了这玩意,保证让你老登老当益壮,明年和崔大屁股再生对双胞胎!”
刺啦一声,外屋地腾起一团白罩罩的雾气,一股香味飘进屋子里,惹得大家伙都忍不住咽了口唾沫!
“建平,放桌子吃饭,月娥你去隔壁把小钱叫过来,老儿子捡碗捡筷子!”
“那太好了!”
张子义擦了把汗,说实话红烧鹿尾这道菜,他只见师父做过两次,这还是他第一次亲手操刀烹制,怕搞砸了,白瞎了这好食材。
“你想养着?”张子义蹲下来,手指按在被霰弹打出来的伤口上,疼得梅花鹿身子不住抽搐,他把一颗铅弹抠出来,擦了擦血迹放进羊皮大衣口袋里,“养这玩意干啥,拉不了车驾不了辕,还费粮食。”
“这个还能救活么?”
“辣!”孙建平又夹了一块塞进嘴里,“香,还有一点点糯糯的感觉,真好吃!”
孙建平只听过这道菜的名字,素来无缘一见,没想到今天竟然有口福能够品尝一二!
着实令他喜出望外!
另一边李秀芝已经把锅里的水烧开了,张齐氏也领着一大家子人过来帮忙,洗洗涮涮,不一会张大厨便粉墨登场,撸起袖子,一顿煎炒烹炸,屋子里满是浓郁的香味!
“娘,啥时候吃饭啊,都饿了!”馋嘴的小宝庆闻到外屋地飘进来的香气,直咽唾沫,仰起小脸问张齐氏。
孙建平只好伸出筷子夹了一块,放进嘴里咀嚼两下,微微皱了下眉头。
“等着,一会给你做个红烧鹿尾,也让你尝尝是啥味!”
张子义端进来一盘色香味俱全的红烧鹿尾,往桌子正中间一放,大家伙看着那一块块色泽棕红,散发出浓郁香味的鹿尾,却都有些踟蹰,这个东西……
孙建平使劲摇头。
有点辣!
“咋样?”老张同志紧张得脑门都冒了汗,拉着孙建平的手问道。
唉!
可怜的孩子!
“来了!”
噗嗤一刀,张子义直接切断了梅花鹿的气管,这头可怜的梅花鹿全身抽搐了几下,猩红色的血水顺着割开的大动脉哗啦啦流进下面的搪瓷盆里,被阳光一照,红剌剌的刺眼。
一大家子围坐桌边,争争抢抢吃着这难得的山珍美味,孙建平给钱慧夹了块炒鹿心,换来钱大小姐一个飞眼。
“对喽,不过你小伙年轻火力旺,现在用不上,老登给你了!”张子义哈哈一笑,把鹿鞭扔给老曹,老曹接过来,“你踏马一天天的扯犊子一个顶俩,我要这玩意啥用?”
“哥哥这是什么啊?”
爆炒鹿心、葱香煎鹿肝、清汤鹿肚、灌鹿血肠……
这不是我“老儿子”嘛!
大兴安岭的梅花鹿是青毛梅花鹿
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