从摊煎饼开始当厨神

第2章 第二章(1/2)

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三人看得馋的不行。yywenxuan

听到简娘子的催促声后,三人急忙伸手抓向榆钱窝窝,随即便听取蛙声一片。

“呜哇!好烫!”

“姐姐刚刚还说我,你也烫着了!”

“我那是不小心——呼呼,烫烫烫!”简雨晴吹了好几下,待榆钱窝窝稍稍凉一点便迫不及待地塞入嘴里。

顷刻间,麦香和榆钱香在舌尖绽放。淡淡的清香缭绕在鼻尖,直直窜上天灵盖,让简雨晴后背生麻。她细细咀嚼片刻才咽了下去,空置许久的胃肠发出强烈的轰鸣声,爆发出来的满足感令她浑身颤抖。

好吃,好吃,真的好吃!

我就是为了这口吃的才活着的!

简雨晴如此,更不用说简云起和简岚。头回吃到这等美味的兄妹俩是吃得狼吞虎咽,连吃了两个填饱肚子,这才拿起第三个细细品味。

简岚吃得心满意足:“阿姐!好好吃!这是我吃过最好吃的东西!”

简雨晴笑道:“我就说嘛!”

她将剩余的榆钱窝窝放回蒸笼里,又盖上锅盖热着。没等简岚抗议,简雨晴道:“你吃第三个了?小心撑着,剩下的晚上再吃。”

“晚上也吃这个?”

“唔……到时候配上点鸡蛋酱。”

“鸡蛋酱?”其他三人登时一愣。

“你们就听我的吧!肯定好吃就是了!”简雨晴拍了拍胸膛,掷地有声。

榆钱窝窝的香气还在周遭飘荡呢。三人没多大犹豫,立马就同意了。

简雨晴更担心的是另外件事:“也不知道今天母鸡有没有下蛋?”

简家后院里养着两只老母鸡。

自打去年入冬以后,老母鸡们从最初一日一蛋,到三日一蛋,甚至四五日才一蛋。虽然随着天气变暖后稍有好转,但也仅仅回到三日一蛋的水平,简娘子唠叨了好几回——要是再不能每日一蛋,就要将它们送去集市上卖了。

用不着简雨晴下令,简岚便支棱起来。她竖起小手,蹦蹦跳跳:“我去摸,我去摸!”

“那任务就交给小岚-”

“好耶!”简岚兴高采烈地往后院跑。

随着后院一阵剧烈的咯咯叫声后,简岚顶着几根鸡毛匆匆而归。她像是旗开得胜的将军般得意自豪,将两颗鸡蛋塞进简雨晴的手里。

简雨晴摸着,还挺热乎的。她点了点头,伸手摘去简岚头顶的鸡毛:“好,小岚做得真棒。”

简岚嘿嘿笑:“姐姐做鸡蛋酱,我去再摘点榆钱!”

简娘子点了点头:“去吧!别光顾着榆钱,别的野菜也行的,不过别去河边更不要去后山。”

“不要吃陌生人给的吃食,不要跟着陌生人走。”

“还有村里人让你跟他们去,你也别去。”简雨晴补充道,“要不还是让你哥跟着你吧……”

简岚挽着小竹篮,咚咚咚地往外跑。没三息时间几人便看不到她的身影,只遥遥听着她的话:“我一个人可以的!”

简云起拎起水桶:“我再去拉桶水。”

眼看他追着简岚离开的方向而去,简雨晴和简娘子也放下心来。

简雨晴先翻出大葱,刷刷几刀切成葱花。紧接着她拿出瓷碗,随手将鸡蛋磕在碗沿上。她的手指微微用力,蛋清蛋黄便一起滚落在碗里,不带半片碎蛋壳。

简雨晴随手将蛋壳丢进桶里——像是简家这般的贫苦人家,蛋壳当然是不能浪费的,后头或是会被研磨成粉,又或者放瓮里与其他厨余一起发酵使用。

简雨晴手持木筷,飞快搅打蛋液。等鸡蛋液充分打散以后,她先将瓷碗放到一旁,紧接着又将蒸笼挪到一边,将锅子里剩余的水也倒在桶里,最后切了一点点的猪油丢进锅里。

等猪油化开,简雨晴一手倒鸡蛋液,另一手用铲子迅速翻炒鸡蛋液。用猪油炒制的鸡蛋液颜色金灿灿的,同时还散发着诱人的香气,刚刚填饱肚子的简娘子又忍不住多看了一眼。

简娘子瞧着动作干练的女儿,欢喜的同时还有些不是滋味。她再次沉浸于思绪之中,反复琢磨着弟妹的话语,眉心紧蹙。

简雨晴注视着锅子。眼见鸡蛋液变得蓬松金黄,她忙将鸡蛋盛出,又丢进一点点猪油。

猪油融开的瞬间,简雨晴丢进葱花。随着猪油噼啪作响,葱花的颜色从翠绿变得金黄,葱油的香气也渐渐散开。简雨晴见状连忙倒入先前炒好的鸡蛋,在锅里拨弄几下又舀入两勺豆酱、一勺半酱油,最后再来点水。

等水烧到半干,简雨晴便熄了火。她将锅子里的鸡蛋酱盛在大碗里,回转身看向简娘子:“做好了做好了……”

简雨晴声音戛然而止,上下打量着简娘子。她呼喊两声,好不容易才让简娘子回了神:“阿娘?您在发什么愣呢?”

简娘子怔在原地,张了张嘴。她手指搅在一起,犹豫片刻后还是开口道:“雨晴啊……你如今十六了。”

简娘子说出开头,也能往下说了。她抬眸望着简雨晴,小声道:“你二婶子给我介绍了个人家,我听着……觉得还不错。”

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