第97章 龙头刀(1/4)

首发：~第97章 龙头刀

夜晚，天黑如墨。

肖枫一个人走进了隔壁街的厨具店。

这是一家专业销售厨具的名牌店铺。

是全国连锁的那种。

肖枫以前不是厨子，只是来到这里才成为了厨子。

所以对厨师领域的某些东西，还不是很了解。

但是，当肖枫走进这个尘封的厨具店后，顿时被里面的东西所惊呆了。

这个店铺，可能末日爆发后，就被关掉了店铺的门。

后来因为街道上丧尸很多，所以这里并没有被破开，抢夺走里面的东西。

要不然，身为一个厨具店，里面的菜刀之类的利器，可都是武器。

要不是地理位置过于危险，里面的菜刀之类的利器可能就被搬空了。

打开手电，肖枫来到售卖菜刀的区域。

这一看，柜台中，墙壁上，密密麻麻摆满了各种型号和种类的菜刀。

中式菜刀，西式菜刀，日式菜刀，应有尽有。

一番研究后，肖枫才对菜刀有了初步认识。

比如我们的中式菜刀。

中式菜刀的种类就有很多种，比如片刀，斩骨刀，桑刀，文武刀，九江刀，烧腊刀，拍皮刀，鸭片刀等等。

华夏有一句话叫做：“华夏厨师一把菜刀走天下”。

你可千万别被这句话给误导了。

这句话原本是用来形容“文武刀”的作用的，并不是说只需要一把菜刀，真正专业且讲究的华夏厨师，厨刀远远不止一把。

而我们普通华夏家庭，太多的厨刀确实不需要，但也至少需要一把切片刀加一把斩骨刀。

在这里，切片刀也叫文刀，用来切肉、切蔬菜，切片、切丝等。

斩骨刀也叫武刀，用来处理有带骨头的肉类，例如鸡骨头、排骨等。