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首发:~冬笋
云鸣便将箩筐摞起来,他自己挑六个,任鹤隐挑另外两个。
两人沿着河往下,一路走一路将水藻装在箩筐里。
水藻看着很大一团,其实塞严实了,一筐能塞下不少。
两人一直走到竹林附近,云鸣要往回走。
任鹤隐看着冬季依然青翠的竹林,忙喊住他,“老大,等等,我们去竹林里看看有没有冬笋,顺便砍点竹子做地笼。”
“行。”云鸣将筐子放下,提着柴刀跟他一起进竹林,四下扫了眼,道:“冬笋很少。”
“没事,有一点算一点,我们挺久没吃笋了。”
他们这里的竹子跟地球上的竹子不太一样。
要是在地球,这么冷的地方,肯定长不出竹子,然而这里却长了。
这里不仅长竹子,竹子还长得非常不错,一棵棵直冲云霄,很是笔挺翠绿。
这里的笋也好吃,味道非常鲜,尤其冬笋,一点苦涩味都没有,又嫩又鲜,咬在嘴里基本上尝不到纤维,无论怎么炒都好吃。
两人避着竹枝弯腰钻进竹林。
今天竹笋确实不怎么多。
云鸣眼神好,找了两大蓬竹子,也才挖到七根冬笋。
任鹤隐跟在他旁边,一根都没看到,心里有点沮丧。
“要什么样的竹子?”
“硬一点的,细一点的。”任鹤隐回过神来,忙跟云鸣形容了一下,“竹林里不是有那种长不大的竹子嘛,就要那种,连根砍。”
云鸣点头表示知道,低着头钻进竹林,没一会,拖出两根两指粗的竹子,问:“是不是这种?”
“对。”任鹤隐接过来掂量了一下,神情中带点惊喜,
“这种比较结实,柔韧性也好,扔水里泡几年都不会烂。”
要做地笼,最重要的就是地笼骨,地笼骨得选耐腐蚀那种,不然泡个几天就烂,做了也是白搭。
地笼对网纱的要求低一点,树皮绳的结实度还行,泡在水里泡那么久,也从不见它烂,用来做地笼应该不错。
他们手里的树皮绳也多,要是哪里破了,直接补一下就行。
回去的时候,云鸣变成兽形,背着水藻竹子跟任鹤隐回去。
中午温度高一点,底下有人做午饭,见到他们回来,问:“你们去哪了?”
“去收水藻了,顺便砍了点竹子,等会编东西用。”
部落里的亚兽人们已经优先帮他把绳子纺好了,现在万事俱备,只需要抽出功夫来编织就行。
任鹤隐跟部落人打过招呼,提着冬笋上去上面做午饭。
云鸣则把一筐筐水藻提着去山洞里摊开,继续晾晒。
昨天下雪,雪融化将水藻打湿了,还得继续晾一晾才行。
任鹤隐先生起火来煮饭跟芋头。
冬笋不做处理,直接扔进火堆里烧。
火烧能将冬笋的鲜香全封在壳里,等会吃起来会格外嫩滑爽脆。
冬笋得用腊肉炒。
他们的腊肉晒得比较早,最早那一批腊肉刚从集会回来就开始晒了,现在早已经晒干,上面的脂肪呈一种诱人的半透明黄色,犹如玛瑙。
腊肉的瘦肉部分则是暗红色,肉取下来,洗干净上面的灰尘,用刀慢慢切成小片,再切姜拍蒜跟拿出储存的鲜辣椒改刀切段。
冬笋也从火里刨出来,去掉表层的壳后,削去沾到灰或者烧焦了的部分,改刀成片。
任鹤隐烧火,热锅冷油,放姜蒜粒,放辣椒,大火翻炒几下,等香味出来之后,直接倒入腊肉片。
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