第569章 假作真时真亦假(1/3)

首发：~第569章 假作真时真亦假

“哦？什么传说？”亘元神笑着问道。

“据说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过闽都福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以‘满坛香’宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享‘满坛香’。‘佛跳墙’即因此而得名。”

苏媚娓娓道来。

“哈哈，这高僧修行不够啊。”亘元神被这故事逗笑了。

“不是高僧修行不够，是佛跳墙太好吃了，那个菜用的原料很多很贵，做起来也很麻烦，我们今天还是先吃西湖醋鱼和龙井虾仁吧。”苏媚笑了笑。

两人很快点了菜，又闲聊了一会儿，和喜欢的人在一起，总有说不完的话，而且说什么都很开心。

不多时，菜就上来了。

西湖醋鱼看起来极其诱人，龙井虾仁色泽雅丽，让人看着就十分有食欲。

“这西湖醋鱼可是我们临安的特色菜，你在别的地方吃的肯定没有这里地道，我们这里选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹饪手法也极其讲究呢。”苏媚语气中带着小小的自豪，给亘元神介绍道。

“那我可要尝尝。”亘元神夹起一块鱼肉仿佛了口中，顿时被这美妙的滋味折服了。

不愧是临安特产，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。

“真是太好吃了，媚儿你多吃点。”亘元神连忙也给苏媚夹了一口鱼肉。

苏媚笑着把鱼肉吃了，心中甜甜的，这别人夹的菜吃起来似乎更好吃呢。

亘元神又给苏媚夹了一个虾仁。

“苏元哥哥，这龙井虾仁也是我们临安的名菜，这个菜看起来很来很简单，但挺讲究的，主要讲究三条：菜形雅、虾仁嫩、茶叶香。

从菜形来说，菜形要雅致，颜色清淡，虾仁玉白，茶叶碧绿，芡汁清亮，体现出菜的档次。

以这虾仁论，虾仁要细嫩爽滑，鲜香适口。虾肉不糟，略有咬劲。猪油滑炒，荤而不腻，是‘荤中素’的名菜。

再说这茶叶，是用明前龙井做的，味道清香甘美，口感鲜嫩，不涩不苦。”