第100章 香椿拌豆腐(2/5)

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转身开始炮制“龟龄虎骨酒”。

酒是林放自酿的，有两种，一种用的是红薯干，一种用的是玉米。

因为没有高粱、大麦和豌豆，便没有高粱酒，也没有混酿。

只是各自用红薯干、玉米分别做了些酒基。

林放照着《烟台酿酒操作法》照猫画虎，最后得的的成酒口感居然相当不错。

得益于他用的粮食全都是空间自产，酿酒添加的水又是三色水域里的溪水。

这酿出来的酒，居然有种别样的香醇。

比不了四大名酒的陈年酒曲，却也别有一番风味。

用来炮制“龟龄虎骨酒”，自然是绰绰有余。

酒酿出来以后，林放没傻乎乎的埋进土里浸染泥土腥气，而是丢进了加速空间。

如今这些用来炮制“龟龄虎骨酒”的自酿酒，那也都是至少十年陈！

一番操作，林放把泡好的十个百斤大坛子封装好，重新放进了加速空间。

他打算先放上一个月再说，到时候，就能得到十坛三十年陈的“龟龄虎骨酒”。

那效果，想想都刺激。

三道宫廷古方，林放已经先后亲手炮制了“嫦娥养颜丹”和“龟龄虎骨酒”。

唯独没有去炮制最后一方，也就是“长春蟠桃丸”。

人参虽然已经种下去了，可林放担心年份不够。

他打算先等上一个月之后再说。

到时候，“龟龄虎骨酒”差不多可以启封了，正好拿那根老山参入药。

至此，林放感觉该做的都做的差不多了，摘了些新鲜的香椿叶，取了一方豆腐出了空间。

今天的早饭，他打算做上一道香椿拌豆腐，切上几颗茶叶蛋，煮上一锅八宝粥，再馏上几个馒头算是齐活，简简单单的吃上一顿。

豆腐本身就可以直接吃，不过林放还是选择焯了一道水。

倒不是说他自酿的豆腐还有什么涩味，这不过是他前世留下的习惯。

石膏点的豆腐，是容易有涩味的，凉拌的话，还是焯一道水比较可口。

林放把豆腐切成了麻将大小的小块，本身做的是嫩豆腐，

为了保持口感，也就没有焯水太久，只是过了一道，就捞了出来。

把豆腐一块块的叠到盘子里，摆成了宝塔的形状。

香椿叶选的都是嫩芽，处理干净之后，基本上只是稍稍放进滚水里就捞了出来。

备好新鲜的红辣椒和大蒜，统统切成碎末和香椿放到一起，

先加盐，后放味精，点上香油激发出香味，随后才加入酱油、醋。

林放没有放辣椒面和花椒面，也就没有泼滚油。

他感觉微微有点辣味刚好，早上不适合吃的太辣。

随后，他把拌好的带汁香椿浇到豆腐上面。

酱油、醋的酱色没有在豆腐上停留多久，便滑到了最下面。

呈现在林放面前的，依旧是一清二白的香醇和豆腐！

林放看来一眼，感觉颇为满意。

接着，就把馒头和茶叶蛋一起蒸上。

至于八宝粥，那自然是放进空间里加速蒸煮来的方便。

结果就是这边八宝粥都已经煮好了拿出来，馒头还差了点火候。

林放也不着急，他把东西放好，打开西耳房房门，想去看看老太太起来了没有。

于丽不在，老太太每天都起的很早。

这会儿正坐在躺椅上，眯着眼睛听着声音开的极小的收音机。

声音小到林放隔着一堵墙都没听到动静，偏是老太太摇头晃脑的模样，听的极为投入。

林放见状，不由得好气又好笑。