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首发：~第1778章
“所谓爆炒，火候一定要拿捏好，比如这爆炒猪肝，首先我教你们怎么处理猪肝”
“这东西叫肥肠，得先煮一下，煮的时候丢入几片生姜大料”
“做烧白、哦，你们不知道啥叫烧白，这肉皮子得在火热的锅中烫，这一步是去除毛腥味，然后清水刮洗干净”
“”
牛小刀咽了一口唾沫，听得出来，也看得出来，陛下是真懂！
瞧瞧陛下切肉的刀法是多么娴熟，材料的搭配也极为讲究，关键是陛下说的许多东西他居然没听过！
比如毛血旺怎么做，他都不知道啥叫毛血旺。
比如夫妻肺片怎么做，这道菜名字有些吓人，他同样不知道。
反正，从傅小官嘴里吐出的菜名，他、以及这里所有的御厨，都没有听过。
这就更令牛小刀佩服得五体投地了！
他们就像小学生一样乖乖的听着，仔细的看着，生怕忘记了什么。
所以卓一行等人来到这御膳房时候看见的就是这样一番景象。
“等红薯推行之后，有了红薯粉就能让这肉丝更滑嫩。我给你们说，红薯是个好东西，红薯淀粉可以做成粉条，到时候教你们一道猪肉炖粉条，那味道可鲜美了。”
“另外呢，红薯淀粉可以用来勾芡，到时候给你们做一道麻婆豆腐，那玩意儿可下饭了。”
傅小官一边说一边忙活，把卓一行等人听得是一愣一愣的。
礼部尚书萧玉楼愈发笃定陛下是万能的，因为红薯那东西也是陛下弄出来的。
“喂喂喂，你们去外面坐着，刘谨、刘谨！”
“皇上，奴才在这。”
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