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首发：~第10章 灵魂和风酱汁
“你搞这些的目的，还不就是为了引起你家里人的注意？说到底就是幼稚的把戏儿而已，你也不可能利用我家店引起夏家的注意来！”
绯樱看着语言有些过激的老板娘，轻笑。
“虽然我确实是为了一己私欲，不过跟夏家没有关系，只是我单纯缺钱而已，想要卖你一个配方，挣点儿钱。”
“既然你对我抱有这么大的敌意，那我也不勉强了。”
上赶着的不是买卖，绯樱提着东西转身就走。
“等等——”
老板娘喊住了绯樱。
绯樱回头。
“怎么？改主意了？”
老板娘犹豫了三秒钟，缓缓开口询问。
“你……真的只是缺钱，想卖我配方？”
绯樱嗯了一声。
老板娘还是有些不敢相信夏以樱的料理实力。
否则怎么可能会被夏家赶出来？
不过只是尝一下味道的话，也没什么损失。
看她这么这副笃定自信的样子，老板娘还真有点儿好奇绯樱能拿出什么样的烤肉料理来？
“你……试试吧。”
“如果无法超越x料理店的烤肉，我是不会跟你交易的。”
绯樱笑容张扬又明媚，自信的瞥了一眼手里的肉。
“凭着肉的质量，我可以确定，它就已经完胜了x料理店的烤肉。”
这不是兽纪元时代的猪肉，那些肉太过惊艳了。
她现在不能拿出来。
不过凭着西班牙伊比利亚猪梅花肉的品质，再加上日式料理和风酱汁，做出来的烤猪排，绝对甩x料理店的烤猪排八条街！
“老板娘，跟我合作，将是你人生最大的转折，以及，最正确的决定！”
绯樱跟着老板娘进了后厨房。
拿出来了准备好的酱汁。
“这是可以让你完胜的灵魂酱汁，和风酱汁。”
“它的味道超级好，跟牛排、猪排之类的肉排都是绝配。”
“不过它的制作过程是需要一些时间的。”
“这酱汁是我之前做出来的。”
绯樱在老板娘的注目礼下，又拿出来了袋子里肥瘦均匀的梅花肉部位。
撒上盐和黑胡椒调味。
与其他肉排做的方法不同的是，绯樱只撒了一面。
又选择了一口比较适合做肉排的铸铁锅。
锅中倒入了足量的橄榄油。
肉排放入锅中，撒盐调味的一面向上。
用大火煎肉排，绯樱没有翻动，而是让它自然的煎出焦化层。
两面都煎出了焦化层之后，盖上锅盖，关火后，用余温继续加热了20分钟。
倒上和风酱汁，撒上欧芹碎。
一道和风酱汁烤猪排完成。
老板娘还没品尝，就已经开始皱眉了。
“这方法跟我们传统的烤肉是不一样的，我们是讲究用炭火烤肉。”
“你这都算得上是煎肉了吧？”
绯樱耐着性子回答。
“烤肉的方法有很多种，不管是用了什么方法，它就是一道烤肉，尝尝？”
“至于你说的炭火烤肉，不是我不教你，掌握碳火的温度，是个技术活儿，想要烤到外焦里嫩的完美程度，你不好把握。”
“相比于炭火，这导热性能比较快的铁铸锅，会更适合你们这种新手小白！”
“你家的烤肉我昨天尝过了，烤肉的火候一点儿都不均匀，你根本就掌握不了火候，还是用锅吧！”
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