落魄千金美食发家日常

第35章 黑椒牛柳第章 木番柿虾滑粉丝煲 只愿做木棉……(1/4)

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首发:~第35章 黑椒牛柳第章 木番柿虾滑粉丝煲 只愿做木棉……

鉴于不论是香辣, 还是蒜香烤鱼,都是重油重口的菜式,温仲夏接下来便做了道黑椒牛柳1和番柿虾滑粉丝煲, 给客人换换口味。

其中黑胡椒这种珍贵香料,她自己舍不得买,但这座宅子的后厨竟然备了一小瓶, 要不是被她发现,小厮们都不知道是做何用的。

这么好的机会,不用白不用。

牛柳选的是极嫩的里脊部位,切成小长条,用淀粉、蛋清等腌上劲,锅里多放油, 牛柳炸一遍, 将汁水紧紧锁住在内部。

黑胡椒捣碎,不用太细, 吃得就是那种颗粒感,调成黑胡椒汁, 倒入牛柳中, 翻炒收汁即可。

除了这俩道菜,还有两道简单的清炒时蔬。

丫鬟上菜完毕,退了出去。

众人仔细端详新上的菜式, 牛柳呈现黑褐色, 和同样切成长条的青红椒、胡葱混杂在一起, 颜色丰富,一股十分奇异的浓郁香味勾得人心痒难耐。

牛柳鲜嫩无比,一咬一口汁,微咸微辣。

吃到黑胡椒的颗粒, 唇齿间门满是椒香味,但这种椒香又和青红辣椒的味道不一样,更加柔和芳香,并不刺激,衬得牛肉的滋味更醇更鲜。

“这黑椒到底是何物?我以前从未吃过,太香了。”席间门一客人感慨。

冯渊大大咧咧道:“管它是什么,好吃就行。”

“黑椒应当是指黑胡椒,一种产自天竺国的香料。”韩则仁解释,他知道黑胡椒很贵,很多厨子不熟悉,都不敢用它入菜,今日的厨子倒是胆大,竟想到和牛肉一起炒,碰撞出了意想不到的绝妙口感。

那客人笑着举起酒杯:“那我这是托了冯兄的福,才能尝到这天竺国的珍贵香料。”

冯信还没回话,冯渊抢先道:“托的是温娘子的福,是她做的菜,又不是我哥做的。”

他嘴里包着一整口牛柳,嗓音含含糊糊。

冯信对弟弟惯常的口无遮拦,已经无奈,懒得管他,继续招呼朋友吃菜喝酒。

韩则仁眉头皱了皱,冯渊刚刚说的什么,吴娘子?

他没有多想,注意力转移到那道番柿虾滑粉丝煲上,汤底鲜红,一粒粒乳白色的虾滑丸子卧在晶莹透亮的粉丝上,表面点缀着点点葱花,光看着就美味无比。

他只是眨了两眼,这锅粉丝煲瞬间门没了一小半。

一群人纷纷毫不客气地捞虾滑,粉丝一夹就是一大坨。

再看下去,估计马上就要没了。

韩则仁便赶紧夹起一粒虾滑丸子,好嫩好滑,还富有弹性,浸透着番柿的汤汁,口感酸酸甜甜,令人胃口大开。

粉丝细细滑滑的,挂着鲜红的汤汁一起吸入口中,颇有嚼劲。

再喝一口热乎乎的汤汁,番柿味极其浓郁,酸甜适宜,咽下后,嘴里的油腻感一扫而空。

这一次的宴席并不像以前吃过的那样,上来就是名贵的鲍参翅肚,或者满桌的鸡鸭鱼肉,从味辣浓香的新式烤鱼到清新爽口的炒时蔬,菜式不多,但搭配极其完美,席间门的众人无一不吃得心满意足。

那冯渊到现在还在烤鱼里捞一些边角料配菜,似乎没吃过瘾。

一客人冲冯信道:“怪不得你这顿饭搞得神神秘秘,原来是请了个名厨,莫不是宫里出来的厨娘?”

“这回你可大大猜错了,”冯信笑道,“谁说只有宫里的御厨才有好厨艺,这民间门才是真正的卧虎藏龙。”

这话把众人的好奇心吊了起来,什么人能让一向挑剔的冯衙内如此赞赏?

“既如此,不如把她请来一见,大家吃得高兴,合该赏。”席上的衙内、富商公子和冯信一样,都有爱撒钱的癖好。

冯渊举手:“该赏,多多给钱。”

见大家都有这想法,冯信便招来小厮,交代了两句。

此时温仲夏正在做最后一道饭后甜点,红糖糍耙。

糯米蒸好后交给小厮去捶打成糍粑,炒熟的黄豆让丫鬟帮忙捣成细粉,她自己负责熬红糖浆。

分工合作,效率加倍。

软糯的糍耙搓成长条,小火炸至表面金黄,往黄豆粉里滚上两圈,由白变黄,最后淋上黏稠的红糖浆。

这时,小厮匆匆而来:“温娘子,我家衙内请你过去。”

“请我?”温仲夏疑惑。

小厮笑道:“温娘子厨艺了得,客人们吃得尽兴,都想见一见温娘子呢,说不定还有打赏。”

温仲夏思索了一下,端起托盘:“正好红糖糍耙也做好了,我一块送过去。”

随着小厮走向正厅,还在走廊上,便听见里面的说笑之声,气氛看来很是热闹。

小厮先进去一步通报:“衙内,温娘子来了。”

温仲夏紧随其后,跨过门槛,盈盈福了个礼。

瞧见念了半天的厨娘终于现身,正厅顿时安静下来,众人不约而同的把目光投向她,吃了一惊。

他们知道冯信这次请客找的是厨娘,但都以为是四五十岁的妇人,万万没想到其本人竟是个面容姣好的年轻小娘子。

小娘子衣着朴素,装饰全无,素着一张白净的小脸,依然显得亭亭玉立。

温仲夏的视线不着痕迹地在席间门

扫了一圈,神色平静,上前将托盘放下,端出两碟红糖糍粑。

冯渊兴奋开口:“温娘子,还有吃的啊?”

“是的,”温仲夏微笑道,“各位郎君,这是饭后甜点,名唤红糖糍耙,是用糯米和红糖做成的,趁热吃味道最好。”

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