第61 章野猪肉(2/2)

首发：~第61 章野猪肉

没有什么一见钟情，都是细水长流罢了。

“这么多肉全部腌上吗？”沈娇问江樾。

“一半腌上，一半把它熏起。”两种方式其实都能更好的储存肉。

不过熏起是他们这边最常见的方法，腊肉嘛，哪里都有。

现在养猪的家里都会弄腊肉，到了想吃肉的时候就把腊肉割一块下来。炒什么都好吃。

“行吧！”经过这两年沈娇还是会做这两种肉的。

“明天白天我在家就做，”白天江樾要上班，只能沈娇自己在家里面做。

“行，这个不慌的，你慢慢来，到时候没做完，我下班了我们一起做。”对于沈娇他没有强求她。

第二天沈娇送走了江樾，沈娇就开始了她的腌肉计划。

无论是腌肉还是做腊肉，不可缺少的都是盐。还好现在买盐只需要钱就可以买到。

沈娇去供销社买了三四包盐。因为买盐买的有点儿多，供销社的售货员还问她买这么多盐来干什么？

还好沈娇反应迅速，说是腌咸菜，因为咸菜大家家家户户都会腌咸菜可能三四包有些多，但是你一说腌咸菜绝对没有人多问。

咸菜也是家家户户必备的，下饭神器。

回到家里面把地上的野猪肉全部都清理好。昨天是将所有的野猪肉都放在客厅里面的。

沈娇将它们一块一块的全部都抹上盐。

抹上盐的肉，放进大桶里面。放满一层，再撒上一层盐，又放满一层又洒满的一层的盐，直至把大桶装满。

装了三大桶，沈娇才停手。野猪肉才刚刚过半，剩下的她准备把它们熏起。

因为剩下的野猪肉要熏，中午的时候沈娇和江樾还去了旁边的树林里面拉了一些白树丫。

用白树丫熏出来的腊肉特别的香。

下午沈娇都是沉浸在熏肉之中。

熏肉只需要熏一天就好了，这样的肉不仅拥有白树丫的那种清香，还可以储存特别久。

看着黄澄澄的腊肉沈娇心里非常的满意。

经过一天的努力，终于将腊肉熏好。为了放置好腊肉，他们还在储物间里面专门专门搭了一个挂件，把它挂在房梁上。

肉需要放在敞风的地方，而且还要放在比较高的地方，这样老鼠才不会偷吃。

而且储物间比较靠里面，平时也没有什么人进去，也不容易被发现。

他还将储物间里面的衣服和鞋子之类的全部搬到了客房。

看着满屋子的腊肉。

这真的是手有余粮，再也不慌了，肉也解决了。

这时候沈娇才彻彻底底的松了一口气。

但是接下来的日子她仍然没有停息。依旧是每天收集野菜，，竹笋，主要能做菜的或者是粮食，沈娇都在想办法的储存。

虽然每天的量很少，但是积少成多。

这样还是挺可观的。

让沈娇没有想到的是灾难来的如此的突然。

当大家都在沉浸今年是个大丰收的时候，最近的天气特别的不正常。

沈娇望着外面已经连续下了一个星期的雨，心里不知道是什么滋味。

也许这场雨可能会下的更久，也不知道什么时候才能停止。

就这样，雨下的差不多有半个月。