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首发：~第29章 餐厅改革
“每天来的顾客太多了，我忙不过来！”
这就是甜蜜的烦恼啊！
不忙的时候天天盼着来人，现在又忙得过分了，让她受不了。
宋裴岐闻问：“那你为啥不请厨师？”
“就你现在店铺的客流量，再请个厨师也完全负担得起啊！”
她不明白为什么一定要一个人干。
而且这姐们儿连清洁工都没找，筷子盘子的这些餐具们有洗碗机消毒柜，但是外面这么些桌子，这好几个月一直都是她自己来搞的！
她是真的佩服，也是真的不理解。
“你以为我没想过吗？”闻傅宁苦笑一声，“我要是找了厨师，那你觉得现在你吃的饭还是这个味儿吗？”
宋裴岐低头看她面前的高配版麻辣烫。
确实好吃！
如果真换一个厨师，哪怕还是这些食材，还真不一定是这个味道。
她吃过很多次大餐，也尝过很多名厨的手艺，每个厨师都有每个厨师的想法，做菜也是一种艺术，每个厨师都会赋予菜品独特的味道。
虞砚瓷有些不明白，“材料用一样的，各种调料的比例算好，味道会差别很大吗？”
她沉默了一下，随后说道：“我也不知道！”
按理说应该差不到哪去。
“前段时间我特别忙，所以也动了找厨师的念头！但是结果……差强人意！”
上个月她忙的不可开交，每天都处于紧张的状态中，于是便想着找个厨师来给她分担。
找一个厨师容易，但找一个有经验的好厨师不容易。
她好不容易找了一个，然后让对方按照她的设计好的比例做菜，从刀工到调料没有哪步是差的，可是结果却出人意料。
他们两个人做的菜品味道差距很大。
这搞得人家厨师也很不愉快，人家还觉得她是在涮他，觉得她肯定有某些秘方没有告诉，然后要求他和她做的一样。
惹得人家怒气冲冲的走了。
这事儿真的很奇怪！
到现在她还摸不着头脑，不过也隐隐有些思绪，但是没抓住。
虞砚瓷再次建议：“要不你限流？搞预定？一天只接待几桌呢？”
宋裴岐：“这个可以，就是挣钱会少！”
“提价格呗！”
真正愿意来吃的不会管你的价格是多少，现在的价格就不是普通老百姓吃得起的，再提高一点也没差到哪去。
闻傅宁没说话。
讲真的，会员预定的模式确实是一个非常好的方法，但是哪些人作为会员呢？
她骨子里是带着文人的清高的，有自己的底线与志向，她的初心是心里的一片净土，她并不想让食客变成只为有钱有权的人服务的餐厅。
用厨艺赚钱，惹上俗气，是她为了生计迫不得已的做法，但她不想让自己变得世俗，让餐厅变成彻头彻尾的赚钱手段。
她想要钱和理想相结合。
察觉到她的沉默与犹豫，虞砚瓷抬眼仔细观察面前的女孩。
她的身上气质非常矛盾，有身为大家闺秀的端庄，也有身为一个平常人的自由。
他心思一向细腻，从对方的沉默里品出了不一样的意思。
“是有什么其他顾虑吗？”
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