拒绝米其林评级的三星小店

第863章 顾客盈门(1/2)

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首发:~第863章 顾客盈门

帝都,下班时间电梯轿厢内……

“看了吗?”

“看什么?贩鱼佬逆袭狂飙的那个?”

“不是啊,《复·苏》!”

“卧槽!看了,没想到一个做苏菜的剧组竟然跑到我们帝都来拍摄了!”

“昨晚我刷了两遍,把之前没看的也追了!”

“我也是,刚开始是我女朋友逼着我看来着,谁知道……真香!”

“走啊?今晚我安排,帝都去不起,我请你去鸿运楼!”

“……兄弟,我……赌上这个月的工资,已经答应女朋友今晚去帝都饭店了!”

“艹,单身狗不配呗!再会!”

“再会,汪汪!”

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六点,帝都晚高|峰,然而鸿运楼门口已经大排长龙。

谢朝宗看着门口熙熙攘攘的人群急的满头冒汗。

他随便扯过一个身边经过的服务员就交代道:“快,快去后厨,通知张总厨,今晚排队领号的人还在不断增加,你让他多准备点镜箱豆腐。几乎每桌必点!”

此时,鸿运楼的后厨,张玉山听到谢朝宗的递话儿,脸皱出了一朵菊|花。

“怎么增加?镜箱豆腐都是小箱豆腐做的,咱们又不是在无锡,每天饭店就准备了这么多定量,原本想着节目播出可能会增加销量,这两天都多做了一倍,谁知道陈阳这小子拍出来的片子这么火爆,我就算再做十倍也不够用啊!”

幸福的烦恼,一旁的厨师们看着老大这么凡尔赛心里想笑,但紧接着就笑不出来了!

“都别愣着了,今晚估计要忙到后半夜!打起精神来!”

“啊……”一众厨师痛并快乐着。

鸿运楼的营业额是跟厨师团队的奖金挂钩的,来吃饭的人多了,他们一帮人自然奖金就丰厚了。

但人又不是铁打的,看这架势,这么火爆的情况,没有个十天半个月是不可能结束了。

得,要想赚钱,还特么要什么休息!干了!

一时间,鸿运楼后厨运铲如飞,火光冲天,人声鼎沸。

相比于鸿运楼的措手不及。

帝都饭店到底是老牌饭店,在应付突发|情况就有经验多了。

首先,他们入镜的菜品都是经过吴永顺、隋便和黄立群三人提前商量好的。

众人早就防着客人大量拥入的情况,所以在选择菜品时,尽量避开食材难以获取,或者制作周期过长的品种,而选择了只要有钱就能买到的鳜鱼。

平日里,作为帝都的淮扬菜高档餐厅,帝都来用餐的人虽然络绎不绝,但绝不可能出现需要排队的情况。

毕竟一是帝都这么大,餐厅这么多,可供大家选择的高档餐厅也多。

二是帝都饭店的菜品价格,确实能劝退好大一批人。

陈阳的人间滋味已经算不便宜了。

但到了帝都饭店,一盘炒青菜真能卖你五六十,为什么?

人家的服务、装修、名气、用料、烹饪水平都摆在这呢,家大业大成本大,一盘五六十的炒青菜真没赚多少。

但今天……

“黄总厨,玉树麒麟鱼又下单十份!”

“收到!”

黄立群放下对讲机,然后对一旁的韩德宝道:“韩厨,我们还是低估了消费者的热情,你赶紧给货站的老余打电话,最新鲜的活鳜鱼,再送两百条过来!不……,五百条,先买来养着,一时半会这道菜会被点爆的!”

有人欢喜有人愁。

帝都虽大,但喜欢吃苏菜、淮扬菜的群体就这么大。

再加上被《复·苏》引流的,原本对苏菜、淮扬菜不感兴趣的群体也被帝都饭店和鸿运楼吸走。

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