拒绝米其林评级的三星小店

第859章 腌笃鲜(2/2)

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首发:~第859章 腌笃鲜

“他们大多学习厨艺几十年,光是会的菜品,你就比不过,但他们没有一个人像你一样既传承美食,又能传承华夏饮食智慧。”

陈阳笑道:“师傅,那我可要说说你了!”

吕小燕诧异的指着自己的鼻子:“说我?说我什么?”

陈阳道:“就拿大师兄来说吧!你说他对菜品没有理解?我不信!”

“一个能做出红楼宴、运河宴这些苏省名筵的厨师,怎么可能不了解咱们华国的饮食文化?”

“只不过是师兄们内秀罢了!”

吕小燕听完后并没有笑,反而沉默地点了点头,是啊,当时他收徒弟,除了别人走关系硬塞进来的几个,其他哪个不是他觉得对方聪明这才收下的?

但黄立群老实沉稳,潘启明沉默灵动,就连唐深早些年也是思维跳脱、天马行空。

不过早年间,他忙于事业,虽然收了徒弟,但从没有跟那几个大徒弟们像今天一样,好好地畅聊一番。

每次教他们,用今天的话来说,就是填鸭式教学,教完拉倒。

但是自己这个最小的徒弟,虽然两人年龄相差巨大,但每次见到这个小徒弟,自己都觉得很放松,也愿意跟他交流。

这样一来,自己教的菜不多,倒是关于每一道菜的故事自己是一个没拉全都倒给了这个小徒弟。

现在想想,潘启明、唐深走到这一步,跟自己有没有关系呢?

或者说他们跟自己不亲近,是不是也有自己的责任呢?

这时,腌笃鲜已经可以出锅了。

陈阳没有注意到师傅的变化,他笑着将砂锅端上了台面。

当打开砂锅盖时,一股浓郁的鲜味和肉味扑鼻而来。

一旁拿着便携式摄影机的师妹惊呼道:“师兄,我的妈耶!太香了!”

“叮!口味咸鲜、汤白汁浓、肉质酥肥,笋清香脆嫩、鲜味浓厚,因为砂锅笃制,更加美味的徽州名菜……腌笃鲜,菜品评级:s+。”

没想到今天手风还挺顺,在师傅的教导下,竟然一次性就将这道菜s+评级做了出来。

其实说实话,这道腌笃鲜做法并不复杂,也没有复杂的刀工和炫技的机会。

本来这种菜并不适合作为纪录片里的菜品宣传苏菜。

但陈阳的目的本不在此,所以也无所谓了。

就在这时,楚开元从门外走了进来:“陈总,不好意思,刚刚副导演给你的便携式摄像机没有关闭电源,我要拿回去充个电,麻烦你再等一等!”

陈阳闻言诧异道:“没关电源?也就是一直都开着的?”

这时洪副导也急急忙忙赶了过来道歉:“不好意思,不好意思,陈总,我……”

在资方面前搞了这么大一乌龙,洪副导急得快哭了。

想想之前跟陈阳不愉快的过往,他觉得这次铁定要被踢出剧组了!

可这时陈阳却突然一笑:“没关摄像?挺好啊,你们看看刚刚拍的东西能不能用?”

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