拒绝米其林评级的三星小店

第668章 吴大记者(1/2)

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首发:~第668章 吴大记者

等德园的活动结束不久,整个中庭便只有三家店的菜品没有完成了。

这三家店分别是帽儿胡同的小东楼,这是帝都一家专门做烤鸭的店。

陈阳曾经去过那里,店不大,70多个平方,装修也很简单,十多年未曾翻新的那种,墙纸都起边的那种。

但就是这样一家看似不起眼的小店,却被评为百店畅吃的前十位。

最最重要的是,这是一家烤鸭店,在帝都这个地方,你做烤鸭打败了那么多知名的大馆子,光这一点就已经很说明问题了。

不过小东楼是个夫妻店,请了三四个厨子,不过那些厨子只能做些炒菜。

核心的烤鸭都是老板和老板娘亲自操刀的。

就因为这,今天现场小东楼的夫妻两忙得满头大汗,也不过只做了简单几个小菜,从店里带来的鸭子现在皮也软了,肉也凉了。

夫妻两虽然还在努力挽回,不过他们的经营模式和产品决定了在这种环境下肯定没什么作为。

到最后,夫妻两总算把活忙完,一脸丧气地坐在展厅里发呆,根本没有一丝十强的骄傲和喜悦。

反观新势力那边就有趣多了。

主打的是王剑波和钱成玉,但手底下帮忙的却足足有十来个人。

这些人没有德园的充足准备,配合起来也差强人意,不过总算是将菜品完成了。

当主持人来到他们面前时,唐海兵挺了挺胸,得意地朝陈阳那个方向看去:“菜比,现在还在分装,真是拖后腿!不走后门你们能进十强我唐字倒着写!”

主持人这时开口道:“新势力这家餐厅我想很多朋友都曾去过,这也是一家刚刚开业没多久的餐厅,主打淮扬菜,不过听说前些日子,餐厅在经营方面有一些小波折,王总厨,不知道有没有这方面的信息透露给大家?”

王剑波闻言正色道:“没错,前些日子,有些谣言……”

说到这,他的目光故意朝人间滋味的展台方向看去。

跟随着他的目光,摄像也被带着朝人间滋味的展台拍去。

“这些不负责任的谣言说我们的菜品有问题,并且还下作的通知了食药监的同志,可结果呢?”

“结果是食药监的工作人员来我店检查了十多次,明察暗访之下,我们店无论是卫生还是食品安全全都合格达标!”

“在这个地方,我不是想申讨哪些人,我只是摸着一个餐饮人的良心告诉大家,做菜,我们淮扬新势力是认真的,我们所有的心思都放在给大家带来美食佳肴之上,别的想法我们统统没有,而且我呼吁我们的同行们也多把心思放在做菜上面,不要做一些蝇营狗苟下作的事情!”

这番话一说出口,整个帝贸从上到下传来了响亮的鼓掌声。

“好,这才是一家有责任有担当的餐厅该做的事情!”

“太好了!我早就猜到新势力是无辜的,现在网上好多同行挤兑发布恶意视频,这种行为真的应该好好整顿整顿了!”

“你看到没有,那个王总厨在说道xx同行时,特意转头看向人间滋味!”

“嘶……你的意思是,人间滋味……卧槽,我还挺喜欢吃人间滋味的菜来着,没想到这家店这么下作?为了打击对手,竟然……”

在王剑波发言结束后,主持人闻言赞道:“好一句做菜,我们是认真的,新势力的宣言果然振聋发聩!那么下面请王总厨给大家介绍一下本次菜品!”

钱成玉听到这话,顿时用希冀的目光看向王剑波,那意思好像在说,今天我是主角,你把话筒给我啊!艹!

很可惜,王剑波当仁不让的接过话筒:“今天我们新势力也推出了三道菜,这三道菜我们早已将菜品名打在了展厅易拉宝上!”

镜头一转,摄像机对准展厅前的易拉宝。

主持人念道:“冰糖炖猪脸、雨花虾仁还有清烩鲈鱼片。”

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