拒绝米其林评级的三星小店

第261章 这是我师叔(2/2)

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首发:~第261章 这是我师叔

吕小燕特意交待脐门将来留好,用作白煨脐门,所以陈阳虽然现在不会,但也习惯性地将脐门弃用。

按道理讲,以狮子楼这种标榜正宗淮扬菜的馆子,软兜长鱼中无论如何都不能出现脐门的。

不然还谈什么正宗?

说出来不是贻笑大方吗?

而这个主厨则更搞笑,差的东西就拿小店对比,好的东西恨不得吹上天。

世界上没这个道理。

说话间陈阳又挑起一片长鱼背肉放入口中。

果然,这两个学生没有骗人。

狮子楼的这道软兜长鱼吃在嘴里,虽然出锅前撒了把胡椒面儿,但鳝鱼肉质中的腥味根本没有去除干净。

他嚼了两口就从桌上抽出一片面纸,将嘴里的鳝鱼肉吐在面纸里。

“鳝鱼背肉,被你们炒得既腥且柴,你们就把这东西端上桌给客人?”

主厨恼羞成怒:“你踏马谁啊?这里有你有说的份吗?”

陈阳冷然一笑:“我是你们老板的师叔,就是你们老板让我来处理这件事的。”

这句话说完,站在远处一直冷着脸的罗志勇顿时放松了下来。

黄立群也笑道:“你看,我就跟你说吧,小五做事很有分寸的!”

罗志勇连忙点头走上前去。

他先是朝陈阳点了点头,然后冷着脸看向主厨:“怎么搞的?”

主厨也是一脸委屈:“罗总,这,这小子搞事情!”

罗志勇骂道:“说谁小子呢?陈师傅是我师爷淮扬菜大师吕小燕的关门弟子。你还想不想干了?做的什么烂活儿!”

说实话,一般馆子里的主厨还真不怵老板。

反正做得不开心,此处不留爷,自有留爷处。

大不了工钱一算,拔腿就走,换一家馆子,照样吃香喝辣!

这也是很多老板面对厨师时委曲求全的原因。

可今天事情发展到这一步,逼得罗志勇不得不把问题撇在主厨的头上,不然就要砸招牌了。

同样,厨师可以换,但招牌倒了,一年房租就大几十万,谁吃得消?

听罗志勇完全站在陈阳那边,主厨一把将帽子从脑袋上拽了下来:“哟!那我有眼不识泰山了,陈师傅是吧?要不您来一个,给我们长长见识?”

陈阳呵呵冷笑,掏出手机打了个电话给小二。

不一会,小二众人急匆匆地从楼上奔了下来。

陈阳从他手里接过箱子,打开箱子后,从里面找出他一直用的围裙。

只见陈阳抓住围裙,轻轻一震,纯棉的围裙被甩出炸响。

陈阳又是一甩。不注意,那围裙已经被系在腰间。

动作潇洒极了。

陈阳转头温言对那两个大学生道:“您二位稍待,钱一会儿我们退您,我再烧一道软兜长鱼请您二位再尝尝,毕竟来趟扬州,不要留下遗憾!”

“好!”

也不知是谁带头,整个大厅里响起了经久不息的掌声。

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