第32章 第32章(2/2)

首发：~第32章 第32章

丸子入嘴，张守诚不可置信的感受嘴里q弹的味道，弹弹弹，弹走鱼尾纹。

——搞错了！

弹力十足的丸子在张守诚嘴中乱串，牛肉的鲜味在不带任何调料的侵染下，更是散发了最原始的味道，鲜香十足，满满的肉汁在嘴中绽开香味迅速释放，更是为肉丸增加了一分甜美，余味无穷。

时间过去不知道多久，张守从味觉的震撼中醒来，鲜脆爆汁，这就是张守诚给这颗牛肉丸的评价。

这个评价已经足以概括这颗牛肉丸的所有优点了，但却不足以概括这牛肉丸给张守诚味觉带来的震撼。

张守诚不知不觉间吃完了整锅肉丸，他在此煮了一点，这次他用心烹调，即使房间内除了自家还随身带着的辣酱外，在没其他的调味，张守诚也满含虔诚的煮好一锅肉丸，沾上自家从家中带走的唯一物品，一罐辣酱。

辣酱香辣过瘾，用来下饭是十足的美味，用来沾沾牛肉丸也是十足的美味，咸辣可口的辣酱没有掩盖住肉丸的香气和味道，只是在原本鲜甜的美味上，再加上一层辣味，层层递进丰富了肉丸的口感。

这样的搭配毫无疑问也是绝佳。

张守诚一边沾着辣酱吃着肉丸，一边眼泪止不住的掉，泪水混着美味的食物一起进入嘴中，最后时美味，还是苦涩，张守诚已经分不出来了。

但明天，终于又是个好天气了。

第二天张守诚早早来上班，他一直忍不住注视着陆汐，欲言又止，陆汐也随他去，被看也不会少块肉，再说陆汐完全没有在他身上感查到恶意，反而是那种充满求知欲渴望又盼儿止步的眼神，另陆汐分外怀念。

她以前刚学厨的时候，也是这样看着阿飞的，充满求知欲，渴望知识，崇拜对方，对厨艺的渴求让人忍不住露出求知欲可的眼神，得不到就像在沙漠中干渴的旅人一直期待着绿洲，痛苦难耐，却满是期待。

陆汐还想看他一位他中午就会来询问陆汐了，结果没想到居然能等到临近下班，客人都准备散场了才开始询问，这耐力可比当初的陆汐好多了，当初陆汐看完阿飞展现厨艺，就迫不急带的想学，连一刻也等不了。

所以面对张守诚的发问，陆汐没有为难他，直接告诉了他答案。

取刚宰杀的鲜牛后腿肉，去筋膜，在半个小时内捶打完，保持手温不要过高……

陆汐爽利的发言一下子，整懵了张守诚，这种东西是能随便说的吗？张守诚都做好被骂火开除的准备了，这种手艺一般都是家传的秘方，随便说显然是不行的吧！

因为做法得来的太轻易，张守诚有点发蒙的问出来为什么，他都准备用自己自制的特殊辣酱来做交还了，这还没拿出来，陆汐就噼里啪啦的说完了。

“哦，牛肉如果能选秦川牛就更好了了，嗯当然没有也不打紧”，因为不知道自己世界有没有秦川牛，陆汐留了个疑问句。

不说不知道，一说陆汐发现自己对自己世界有什么食材都了解的还是太少，之后得抽空研究一下才行，这不是为了厨艺，是为了能为顾客提供更美味的食物，是厨师应该做的。

对于张守诚的疑问，陆汐回答的也很随意，“因为你问我了啊！这是很简单的事情，我也没什么特殊秘方，都是最基础的基本功，都做好了，做什么都不会难吃的”

说起来容易坐起来难，陆汐嘴里轻巧的基本功，是她在异世界游荡几十年带来的经验，那是血和汗磨炼出来已经精湛到极致，一丝不苟的厨艺。

诺真能做到，也确实不需要过多的调味技巧，简单就已经是美味了。

选肉、捶打、控温、煮肉，每个环节环环相扣，稍有不慎就无法做成陆汐口中的美味，陆汐能轻而易举的说出基本功，显然她已经把制作的过程都烂熟于心，对于她而言这已经可入本能，是无论如何也不会出错的步骤了。

陆汐的洒脱，让张守诚很是羞愧，他怎么能用自己浅薄的学识，侮辱一个已经登峰造极的厨师，是的，即使陆汐还很年轻，但见识的陆汐的厨艺，毫无疑问她在制作牛肉丸这一方面已经是大师级人物。

这样级别的大师，是不会介意什么秘方不秘方的，因为即使公开，你也学不会，做不出那个味道，一点火候、一点调味，细微的时间，都足以改变整到菜的口感，让菜更上一层楼。

更何况，陆汐说的其实还是和普通制作牛肉丸的技巧有一些差距的，估计是陆汐自己总结出来的经验，白嫖了这份经验的张守诚，显然不会接受。

他向陆汐推销了自己辣酱，不管陆汐愿不愿意，他都把这份秘方交给了陆汐。

陆汐也笑着接受了，就像她学艺有成后，回报阿飞自己的厨艺秘方一样，这也是一种厨艺交流，接受就好，没有拒绝的必要。

陆汐到出一点辣酱，沾了一个肉丸，‘哦呜’一口吃掉，好吃，是特别的味道，陆汐喜欢。