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首发:~第409章 第一次剩菜
白云村的稻谷大丰收,村里家家户户今天都要吃新米,怎么的也是辛苦劳做了几个月的效果,而且大家都想尝尝这种颗粒饱满且又大的米,是个什么滋味。
不过所有人都一致认为,那这新米肯定非常好吃。
红豆到祠堂的时候,大家伙都在集体扎堆舂米呢,祠堂这边专门有一间舂米房,里面全都是石臼。
米就是这么脱粒的?
红豆看着他们把适量的稻粒放在石臼里,然后用杵臼一下一下使劲的杵着,晒干的稻壳,经过杵臼杵下来的力道,会与石臼壁产生摩擦挤压,使得稻壳破裂,里面的米就出来了。
不过这时候出来的米是黄色的,也就是所谓的糙米。
想要得到精米,还得把这糙米重新在石臼里再舂一遍,甚至两遍,直至米粒上的糠壳完全脱离,就产生了精米。
“嫂子看我舂出来的米漂亮不,比较整,都是大颗大颗的,碎的很少,哪像他们舂的全都是碎米!”
大山看到红豆来了,立马邀请她看自己舂的米。
“不错不错!”
红豆笑着点头。
但是红豆也没有赞同大山的意思,就这简单的舂米,也是要靠技术的,还要熟能生巧。
大山有力气能够掌握好几道,起码他肯定知道用多大的力气舂出来的米最好,这个确实是力气比较小的人没办法比的。
三百六十行行行出状元就是这个意思。
总有人这方面行那肯定不行的,但也不代表人家就不好了。
“碎米煮粥吃更好,总之也不会浪费了。”
红豆看着大家伙全都是手工舂米,这真是纯手,如果一次性舂太多的话,手肯定受不了。
一次舂的只够吃几天的话,过不了几天又得来舂了,也挺费人工的。
她突然想到了一种可以代替人工的舂米方法——水碓。
而且这个水碓,古代的时候就有,但是她不曾见这边有,难道这边的人还不知道吗?
还是因为那个造价比较费事,或者比较昂贵,他们不会造,以前又没钱买?
“大山你知道有个叫水碓的东西,是借用水流的力量来舂米,并且可以日夜不停的舂,不费人。”
“我不知道,但我知道嫂子你,是不是知道!
你是不是会做!”
大山没听过什么叫水碓的东西,更不知道还可以有日夜不停,一直在舂米这样的好东西,更更不知道那个什么水碓是借用水流的力量就可以舂米了,根本不用人干,这简直就是神物吧!
但是他知道红豆说了,那她就肯定知道这个东西。
那绝对不能错过!
他一双眼睛晶亮的看着红豆,盯着她的嘴,就希望她下一刻说:是!她知道她会做!
红豆见大山不知道,在人群当中找到了老村长,也问了老村长知不知道水碓。
老村长有点迷茫,不过他也是听懂了红豆说的那个东西,一听就是好东西,这不用人动了,只用水就可以舂米,那他们可以省下多少人力干别的事儿!
老村长也满脸希冀的问红豆,“嫂子你是不是知道?你是不是会做,能不能给咱们村弄一个?”
这里的人竟然不知道大名鼎鼎的水碓?
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