重回1977,从给女儿吃肉开始

第121章 馨馨爱干活(1/2)

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首发:~第121章 馨馨爱干活

烀饼,这也算是传统名吃。

只不过现如今真正能舍得吃的人不多。

炖豆角没有肉能香吗?

这么多的面包饺子不香吗?

还是因为物资匮乏,好钢都得用到刀刃上啊。

老话说了,谁家过年还不吃一顿饺子?

其实就是这么个意思。

年底生产队分了肉和面,没多有少的总归能凑合包上一顿饺子。

做烀饼?真的是太奢侈。

可不是谁家都能像陈富贵这样,一买就是整袋面的搬。

和面的活,前期是陈富贵负责。

等他揉搓好了面团之后,剩下的活就是馨馨的了。

洗干净小手,站在凳子上,馨馨就挥舞着小拳头捶面团。

这是馨馨独有的和面方式,要是不捶上五分钟,那是一点都不过瘾。

就今天这么开心,最少也得捶上个六分钟。

小小的人,干活可是很卖力。

只不过捶啊捶的,小家伙就抽了抽鼻子。

很是麻利的从小板凳上爬下来,凑到了焖肉坛子的边上,用力的嗅个不停。

“爸爸、爸爸,成香了。”

嗅过之后小家伙开心的喊了一嗓子。

“等焖熟了,今天晚上就要多吃一些。”陈富贵说道。

“嗯呐,馨馨可劲能吃肉。”小家伙绷着小脸说道。

心里边还是“记恨”着这块猪肉呢,都把自己给拽侉斗子里了嘛。

陈富贵也不管小家伙了,还得摘豆角、切土豆丝、调拌黄瓜的麻酱汁。

等他把准备工作都做好,小家伙还在坛子边上嗅香味呢。

“爸爸,能吃了吗?”

小家伙问道。

“还得等一会儿啊,得等爸爸把烀饼做好的才能吃。”陈富贵说道。

“爸爸,那你就快点做烀饼。”小家伙一本正经的说道。

剩下的话就不用说了,这是真馋肉了。

陈富贵在她的小鼻子上点了一下,“跟爸爸一起做烀饼,然后就可以继续守着焖肉了。”

小家伙稍稍犹豫了一下,然后点了点头。

其实香味是真的没有闻够,还想接着闻呢。

不过做烀饼也是挺好玩的,那就先跟着做烀饼吧。

灶上生火,陈富贵就将摘好、洗净的豆角段放在锅里断生。

饭店的做法,为了好看一些、也是为了能快些熟,大多都是把豆角和肉一起过油,然后高压锅一压就完事。

陈富贵就算是有高压锅也不会那么做,那样的豆角炖出来哪有香味?

断生之后锅里下五花肉,煸炒出油。

葱姜蒜花炸锅,紧接着又舀了小半勺的大酱,快速煸炒。

这就是炖豆角的灵魂,没有大酱的话,豆角的香味就会差上很多。

即便是嗅着锅边的酱香味,馨馨都有些馋了。

锅底煸炒好,陈富贵又把刚刚断生的豆角和净排一股脑给倒了进去,接着煸炒。

“爸爸,馨馨添水。”

看到陈富贵煸炒得差不多了,小家伙脆生生的喊了一句。

只不过对于小小的人来讲,抱着大大的水瓢,略微有些费力。

哪怕只有半瓢水,小家伙也需要来回忙活好几趟。

“馨馨可是真灵通。”

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