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首发:~第1087章 张老板的梦想
“我听安吉丽娜说你和史密斯倒腾了不少酒庄,都去看了?”
“嗯,都走了一遍。其实也不多,从老米到欧罗巴一共也就是十来个大点的。说句实话,那大型酒庄也就是说着是那么回事儿,看了挺失望的。”
这个张彦明不意外,国外的大型酒庄如果放在国内的话,也就是一个中型葡萄园,属于个体养植专业户那个群体,酿造工艺也都比较原始。
差别就是人家有历史,往往都是一两百年的存在,名气就是这么熬出来的。产量都不大。
老外的葡萄酒没有什么品牌,每年出酒的日子会有专门的鉴定团队过来品酒定级,评的就卖个高价,评不的就便宜,庄家轮流做,没有谁能霸着位置。
这和咱们国内只论品牌不看质量完全是两码子事儿。
而且这东西在国外本身就有文化支撑,这是老外的餐饮习惯决定的,是需求市场。就像国人不管有钱没钱都喜欢喝杯茶一样。
老外不太讲什么牌子,只论自己口感喜不喜欢,不像咱们的一些人心里骂嘴夸,硬生生莫名其妙的捧出来一个市场,就为了洋气牛逼。
什么东西都有个循环,老外的这种消费特性就导致了酒庄们更注重品质,把心思都用在了工艺口感面,间接的也就特别注重维护酒庄的声誉。
而我们的市场,只要把品牌树起来就行了,品质不重要。而且可以独霸,想超越基本不可能,所以关注点全在炒作和宣传面。
主要还是消费群体的问题,不管好赖,j买大牌子就感觉牛逼。可怕的是这是一种全民思维。
主要还是面引导教育的好。
经过近百年的不断薰陶灌输,终于在所有国人心中烙下了印迹:外国的都是好的,贵的都是牛逼的,外国的就是又好又牛逼的。
国外一瓶三五块钱的劣质红酒进来就能卖几百千,还趋之若鹜。
“你有具体方案了?”张彦明散了圈烟,问了张老板一句。
“有点不成熟的想法,我感觉西疆和关外都可以,我找人研究了一下,气候和日照对葡萄的品质影响是最大的,而且从经纬度来讲,西疆和关外都合适。”
“关外的日照时间不算长吧?”
“是,但是气候适合,土壤好,这个对水果的影响也是比较大的。”
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